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インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅店舗運営のアイデアを自由に形にできる環境 ✅年収400万円～700万円を目指せる充実の給与制度 ✅賞与年2回・昇給年2回＋期中昇格あり ✅社宅制度・引越し費用全額負担など福利厚生充実 ✅全国46都道府県で募集！幅広いキャリアを築ける 【仕事内容】 居酒屋の店長候補として、接客・調理から店舗運営、スタッフのマネジメント、売上・コスト管理まで幅広くお任せします。 チェーン店でありながら、画一的な運営にとらわれず、各店舗の裁量を大切にしているのが特徴。 おすすめメニューの考案や販促企画など、あなたのアイデアを活かして「また来たい」と思っていただける店舗をつくってください。 ＜主な業務＞ ・接客、ホール業務 ・調理、仕込み、手仕込み業務 ・売上、原価、販管費などの数値管理 ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・販促企画やおすすめメニューの考案 ・店舗運営、業績改善、チームマネジメント ※一次加工場を設けず手仕込みにこだわっているため、店舗運営だけでなく調理スキルも身につけられます。 【1日の流れ】 ・15:00～ 出勤、店舗状況・予約確認、仕込み ・16:00～ スタッフとの打ち合わせ、営業準備 ・17:00～ 営業開始、ホール・キッチンの管理 ・20:00～ 売上・客数などの状況確認、スタッフフォロー ・23:00～ 閉店作業、数値確認、翌日の準備 ・24:00 退勤 ※配属店舗や営業状況により、勤務時間・業務内容が異なる場合があります。 【入社後の流れ】 まずは店舗業務を一通り経験し、接客・調理・仕込みなどの現場スキルを身につけます。 その後、売上・コスト管理やスタッフマネジメント、販促企画など店舗運営に必要な知識を習得。経験や成長に応じて店長へのキャリアアップを目指していただきます。