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有限会社金沢風土家

仕事内容

企業のセールスポイント 当社は創業30年以上、金沢の地元食材と地酒にこだわり続けてきた飲食企業です。 現在は市内に複数店舗を展開し、安定した経営基盤のもと成長を続けています。 現在一緒に働いていただける仲間を増員募集。 これからの会社を一緒に作っていくメンバーを求めています。 未経験の方でも弊社でご活躍いただける環境を整えていきます。

仕事の内容 「料理を覚えたい」 「飲食の仕事に挑戦してみたい」 そんな方に来てほしい募集です。 6月8日、金沢駅近く（堀川町・駅から徒歩10分以内）に 新店舗オープン。 海鮮・おでんを中心とした居酒屋で、 キッチンスタッフを募集します。 現在も20〜30代のスタッフが中心となって活躍しており、 27歳で店長を任されているスタッフも在籍しています。 未経験からスタートしたスタッフも多く、 飲食店が初めての方でも安心して始められる環境です。 「料理をできるようになりたい」 「包丁を使えるようになりたい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな想いがある方も歓迎しています。 【具体的なお仕事内容】 ・食材の仕込み ・料理の盛り付け ・簡単な調理補助 ・魚の仕込み（慣れてから） ・揚げ物・焼き物などの調理 ・洗い物 ・開店前、閉店後の清掃 最初は盛り付けや洗い物などからスタートし、 少しずつ仕事を覚えていきます。 【1日の流れ】 13:30 仕込み開始。お通しや食材の準備などのお手伝い 15:00 開店準備。 店内清掃や営業準備を行います。 16:00 営業スタート。 調理補助や料理提供を行います。 23:00 閉店・片付け。 掃除や締め作業をして退勤します。 ※繁忙期でも24時頃には退勤しています。 【ここがポイント】 ■6月8日新店舗オープン 新店舗オープンに伴う募集のため、 これからお店づくりを一緒にしていくメンバー募集です。 同じタイミングでスタートする仲間も多く、 「人間関係ができあがっている…」 という不安も少ない環境です。 ■若いうちに技術が身につく 魚のさばき方や調理技術など、 飲食店で必要なスキルを一から学べます。 未経験からでも、 少しずつ“できること”が増えていく環境です。 ■20〜30代中心の職場 若手スタッフが多く、 相談しやすい雰囲気があります。 社員・アルバイト関係なく、 協力しながらお店を運営しています。 忙しい日もありますが、 スタッフ同士で声を掛け合いながら、 みんなでお店を作っていく楽しさがあります。 ■昼から勤務で朝はゆっくり 13時半からの勤務なので、 朝が苦手な方でも無理なく働けます。 午前中に用事を済ませたり、 自分の時間を作りやすい働き方です。