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炭と魚 鯖江店

仕事内容

仕事内容 ✤ • • • · ·· · ココがポイント · ·· · • • • ✤ ✅「管理業務」「店舗運営業務」なし！ 調理業務に専念できる環境 お持ちの経験、技能がそのまま活かせます ✅2026年2月、炭と魚鯖江店オープン！ 駅前に続く2号店！心機一転しましょう！ ✅入社祝い金50万円＆月給45万円 再スタートしたい方を経済的にも応援！ ※特定要件を満たした方 ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ 駅前に昨年誕生したしたわらびの新業態「炭と魚」。 2号店が早くも鯖江にオープン！ 新店舗にて、和食料理人としてご活躍いただきます。 ・食材の仕入れ ・魚や野菜など食材の下処理 ・だしの準備 ・焼き物（炉端焼き）の調理 ・メニュー考案 ※炉端焼きの経験はなくてもOKです 経営や管理業務などはありません。 シンプルに「美味しい和食の提供」に集中いただけます。 経験や技術を活かしながら即戦力としてご活躍いただくことを期待しています！ 「まずはお話だけ」 「社長に直接を聞いてみたい」 「見学したい」 などのご相談やお問合せもOK！ お気軽にご連絡ください。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 「炭と魚」ってどんなお店？ ╰━━━━━━━━ｖ━━━━━━━━╯ ✅居酒屋「わらび」の新ブランド ✅漁連直送の海鮮と炭火焼きのお店 ✅美味しく質の良い料理を良心価格で提供 ✅カウンター越しの焼き場、ライブ感抜群！ 福井漁連直送の新鮮な魚が原始焼きスタイルで楽しめるお店。 原始焼きとは、「遠火で強火」の炭火でじっくり焼き上げる調理法。 余分な水分が落ち旨味が凝縮！ 客席はカウンターがメインでテーブル席もあります。 カウンター越しに焼き場があり、ライブ感のある雰囲気です！ お客様の反応がダイレクトに感じられます。 ＜運営会社「株式会社わらび」について＞ 創業20年の地元に愛される人気居酒屋。 「居酒屋わらび」は、駅前・片町・高木・鯖江の4店舗に加え、 2025年3月には「炭と魚」が駅前にオープン。 さらに、2026年春に新店舗オープンが決定。 オーダー率90％以上の出汁巻きをはじめ、 近海の鮮魚や地元食材の逸品の数々を提供。 地域一番店としてお客様の満足を第一に、目指し日々進化中！ ▼ホームページ わらび：http://warabi-group.com/ ▼Instagram わらび：＠izakaya_warabi 炭と魚：@sumi.to.sakana