(株)牛銀本店のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
＼三重県松阪牛の販売、加工を明治35年より創業する「牛銀本店」のお仕事／

～三重県のブランド肉「松阪牛」を守りたい～
広げたいという熱い想いがある方ぜひご応募ください。

将来従業員の高齢化による退職、着物での接客や精肉加工処理や熟成の利き目など伝統的な文化の次世代への担い手が不足するのではないか、という強い危機感から
ぜひ、その文化継承の仲間になって下さる方を募集します。

ここ近年では、贈答用やご自宅用の精肉販売など、オンラインショッピングサイトなどの運営を開始しており、新しい取り組みも始めています。
ぜひ、あなたの想いをお聞かせください。

【具体的には】
・予約やフリーのお客様来店された時、お部屋へご案内する。
・メニューに応じてお料理を提供する。
・食後のお茶を提供する
・ご来店に対する感謝の気持ちをお伝えし退店となる。
(時間に余裕のある時は、玄関前にてお見送りする)
・自分の接客したお部屋（テーブル)は自分で片付ける
・誰かが片付けてくれても、最終確認は自分が行う。
・繁忙日には4〜5回お客様へお料理を提供する。
※換算日は接客ゼロの日もある
(フリーのお客様を待つのみの日もある)

(1日の流れ)
①早番:1人8:30前に出勤。清掃とメニュー表など予約客の受入事前準備を行う。8:00〜10:00を目途に作業。
②①作業終了後着物に着替え11時オープン5分前までに準備を完了する
③その日最初のお客様を担当。その後、当日出勤するスタッフが順番にお客様をご案内し調理・食事の提供を行う。
④団体客のご予約の場合は、お客様の人数によりスタッフを配置、旅行会社の予定時間に合わせ調理スピードを調整しながら接客する。
⑤11時〜18時45分までフル営業している関係から、お客様の来店が途切れる時間帯を利用し昼休憩を順に取っていく。
⑥早番は17時に退社する
⑦17時以降は、11時出勤、11時半出勤とお客様のご予約状況を見ながら10時半〜12時まで柔軟な勤務を依頼する
⑧18時45分(最終人店時間)以降お客様の室内状況を見ながら片付けを開始
⑨18時45分予約、人店されているお客様等ゼロの場合は、業務終了を前倒しする
⑩最後のお客様が退店後(閉店20時)、最終チェック(戸締り、火の元)し業務を終了する。

【先輩のお話】
・様々な地域から、様々な職種のお客様が来店されるので会話が楽しい
・お客様接客係は、源氏名（げんじな）で仕事をしており女優になったような感覚で仕事をしている
・お客様に満足して欲しいというサービス精神が向上する。
・1人の人間として成長させてもらえる

マンツーマン指導で専任の先輩が常に横についてお教えします！
接客方法から着物の着付け方までイチから教えていきますので未経験でも安心して仕事を覚えられますよ◎

求めている人材
＊経験・学歴不問
＊未経験可
＊子育てが落ち着いた主婦（夫）歓迎
＊接客経験がある方尚可

(株)牛銀本店
三重県松阪市魚町1618

交通・アクセス
JR、近鉄松阪駅下車、南口から歩いて約15分。タクシーにて約5分(車代1メーター)

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日

①8：30～17時（朝の掃除当番）
②10:30～19時（11時からのオープンに備えて）
③11:30～20時/片付け・締め作業
＊休憩1ｈ
月平均残業時間8h

休日休暇
月7～8日
※シフト制
月曜定休(祝日の場合は木曜休み)。
2月、6月に長期休暇有。

【有給休暇】
10日（6ヵ月経過時点で10日付与）

【長期休暇】
＊2月・6月長期休暇各5連休（月～金の5日間）
＊正月明け3連休（今年：1月9.10.11日）
＊GW明け3連休（今年：5月7.8.9日）
＊お盆明け3連休（今年：8月19.20.21日）

あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

2名

月給190000円以上

給与詳細
基本給：月給 19万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

皆勤手当（土日祝全出勤かつ早退遅刻ない方）月8000円
昇給随時
賞与年2回

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・車通勤OK
  ・皆勤手当
  ・通勤手当
  ・健康診断
  ・再雇用制度有
  ・制服貸与

職場環境
業界的に中途入社がほとんどで馴染みやすい職場です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス
＊面接1回
＊面接時に履歴書持参
面接時に職場見学していただきます。

応募エントリー
▼
STEP1 書類選考
▼
STEP2 面接1回
▼
STEP3 内定

※面接日、入社日についてはご相談に応じます。

【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、5営業日以内にご連絡いたします。

(株)牛銀本店

（株）牛銀本店

小林甲児

レストラン・カフェ

三重県松阪市魚町1618

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