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正社員
株式会社レキサン

某有名ラグジュアリーホテルの料飲部副部長

【急募】某有名ラグジュアリーホテルで料飲部副部長を募集しております。

年俸7,500,000円以上

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

固定時間制勤務時間・曜日: ・9時〜18時・14時〜23時・20時〜翌7時　変形労働時間制　所定労働時間8時間時間外・深夜勤務手当支給

休日休暇

休暇・休日: 閑散期やシフトでスタッフ間の調整次第では、有給休暇を組み込んだ長期休暇(例:2週間)取得も可能です。

勤務地

株式会社レキサン

沖縄県名護市

勤務地: 沖縄県名護市

仕事内容

アピールポイント: ■福利厚生制服貸与、厚生施設（社員寮・社員食堂など）育児休暇制度、介護休業制度ほか

仕事内容: ■職務内容沖縄にあるラグジュアリーホテルの料飲部門副部長として部門全体の運営・成長をリードする役割です。日々の店舗運営の指揮から、サービス品質向上・売上管理・スタッフ育成まで、幅広い業務を担当します。＜具体的には＞ 1. 日常オペレーションの統括レストラン・バーをはじめとした料飲施設のサービス品質・運営レベルの維持・向上を図ります。ブランドのサービス標準を徹底し、ゲスト満足度の高い体験を提供します。 2. 料飲部長のサポート＆代行部長が不在の際は責任者として意思決定・統括業務を代行します。チームをまとめ、運営全体を円滑に進める役割を担います。 3. 数値管理・戦略立案売上目標の達成に向けて売上・コスト（原価・人件費）の管理を行います。収益性を高める戦略的な施策立案と実行にも主体的に関与します。 4. スタッフ育成とチームマネジメント新人・既存スタッフの採用、教育、評価、シフト管理を担当。チームのモチベーションを高め、組織として高いパフォーマンスを維持します。 5. 顧客満足の向上ゲストからのフィードバック対応やVIPゲストの接客対応を行い、ホテルのファンをつくるサービスを推進。サービス改善提案や問題解決を行い、リピートにつながる体験を提供します。 6. 衛生・安全管理食の安全・衛生基準の遵守や安全衛生管理の徹底を部門として推進します。全スタッフが安心してサービスできる環境づくりにも関与します。【安心して働ける好待遇】スタッフを大切にする職場環境も魅力の一つ。ラグジュアリーホテルならではの充実した福利厚生を整えており、移住を伴う方も安心して新生活をスタートできます。社員寮も完備し、生活面もしっかりサポートします。【運営するラグジュアリーホテルについて】当ホテルは、世界的に展開するラグジュアリーホテルブランドとして、常に高水準のサービスを提供しています。従業員は、体系的なトレーニングや研修プログラムを通じて、世界基準のおもてなしやサービススキルを学ぶことができます。【沖縄の自然に囲まれたリゾート環境】美しい海や豊かな緑に囲まれたリゾートホテルで、自然を身近に感じながら働ける環境です。 ■募集背景欠員補充による募集

対象となる方

求める人材: ■求めるスキル(必要条件) (1) 料飲部門でのマネジメント経験ホテルまたは高単価レストランにおける料飲部門での管理職経験（目安：5年以上）複数店舗・複数セクションの統括経験数値責任（売上・原価・人件費管理）を担った実績 (2) オペレーション統括経験サービス品質の維持・向上に向けた改善施策の実行経験シフト管理・人員配置計画の策定経験クレーム対応およびVIP対応の実務経験 (3) 数値管理・収益意識月次売上管理・予算策定・KPI管理の実務経験原価率・人件費率のコントロール経験 (4) リーダーシップ・人材育成経験スタッフの教育・評価・育成制度の運用経験チームビルディングおよびモチベーション ■求めるスキル(望ましい条件) ・ラグジュアリーホテルでの勤務経験・複数コンセプトレストランの統括経験 ■学歴学歴不問

仕事の特徴

固定時間制
昇給あり

給与/待遇

年俸7,500,000円以上給与: ■想定年収 750万円〜900万円現職でのご年収、ならびにこれまでのご経験・ご実績を踏まえ、最終的には個別にて決定させていただきます。

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■福利厚生制服貸与、厚生施設（社員寮・社員食堂など）育児休暇制度、介護休業制度ほか ■社会保険健康保険　厚生年金　雇用保険　労災保険

その他

その他: ■募集背景欠員補充による募集 ■事業内容【事業内容】・高級リゾートホテル運営ザ・リッツ・カールトン沖縄は、美しい名護湾と沖縄有数のゴルフコースを臨む、名護市の高級感溢れる沖縄のゴルフリゾート＆スパリゾートです。沖縄の自然と文化を感じるオーシャンビューが魅力の全97室の客室をはじめ、個性豊かなダイニング、アフタヌーンティを楽しめるラウンジや、ザ・リッツ・カールトンスパ沖縄などで、心安らぐ時間を愉しみください。 97室のゲストルームからは、沖縄本島で最も美しい海といわれる名護湾を望み、東側客室からは燦々とふりそそぐ朝日にきらめく波の美しさ、西側客室からは落ちていく夕日とともに静寂の時を迎える海をご覧いただけます。全室には緑越しに海と空を望むことができるテラスがあり、特に最上階にあるザ・リッツ・カールトンスイート」のテラスからは沖縄唯一２７０度の眺望がお楽しみいただけます。【求人について】この求人は、転職エージェントの株式会社レキサン（サービスサイト名：リージョナルキャリア沖縄）が企業からお預かりしている求人です。専任のコンサルタントが詳しく説明させていただきますので、少しでもご興味のある方は「応募画面に進む」よりお気軽にご応募ください。【株式会社レキサンとは】沖縄へのU・Iターン転職・地方転職に特化した転職エージェントです。本求人のほかにも、地方在住のコンサルタントが地場優良企業の経営者や人事責任者から直接お預かりした求人を多数取り扱っています。ご応募後、キャリア面談にてあなたのご希望やご経験をヒアリングさせていただき、非公開求人も含めた求人をご紹介します。職歴やスキルだけでなく、あなたの価値観や考え方にマッチする企業への転職の実現に向けて徹底サポートいたします。 ※転職エージェントサービスのご利用は無料です。まずは相談から、お気軽にご応募ください。【応募後の流れ】 (1)ご応募完了後 3営業日以内に入力内容を基に担当コンサルタントを決めさせていただき、面談の日程調整等のご連絡をします。 (2)面談(転職・キャリア相談)コンサルタントがマンツーマンで当求人のご紹介をさせていただくほか、あなたのご希望やご経験をじっくりお伺いします。お電話やオンラインツール等を使ってのご相談も可能です。平日夜間・土日祝日等の面談をご希望の方にも柔軟に対応させていただきます。 (3)求人サーチ・紹介面談でお伺いしたご希望・価値観や、ご経験・強みなどに沿って求人情報をお探しします。また、必要に応じて求職者様に合わせた新規ポジションの開拓も行います。 (4)企業への推薦(書類選考) 応募する企業が決まりましたら、求職者様の承諾を必ずいただいた上で企業へご推薦します。履歴書・職務経歴書の添削のほか、書面だけでは伝わりづらい箇所を直接企業にお伝えするなど、あなたの強み、魅力を正確に理解していただけるよう当社独自のサポートをさせていただきます。 (5)企業との面接面接対策のアドバイスや面接トレーニング（模擬面接）を行い、万全の準備の上面接に臨めるようサポートいたします。また面接の中で不安に感じたことなどがあれば、解消できるよう候補者の皆様と企業の間に立ちフォローいたします。 (6)内定（条件交渉・退職準備）～入社直接交渉しづらい給与条件や入社日などの待遇面を中心に、あなたに代わって企業と交渉いたします。また、現在の勤務先を円満に退社するためのアドバイスもさせていただきます。 (7)入社後のアフターフォロー入社後もお困りのことがございましたらいつでもご相談ください。転職の場面だけに限らず、将来的なあなたのキャリアプランを実現するためのキャリアパートナーとして、長いお付き合いをさせていただきます。（※ご希望、ご経験などにより求人をご紹介できない場合は、面談をお断りさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。）を直接入力する。求人ID：2158 雇用形態: 正社員給与・報酬: 7,500,000円 (年俸) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間