株式会社東京會舘(日本料理 橋畔亭)のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
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和ダイニングレストラン「橋畔亭」
キッチンスタッフを大募集中！
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「そろそろ社員を目指したい…」
「料理が好きで仕事にしてみたい」
「飲食の世界に飛び込んでみたい」
「伝統ある"和食"の技術を身につけたい」
etc.志望動機は何でもOKです！
イチから成長できる環境で
今の自分を思い切って変えませんか？

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未経験スタートが8割！
20～30代活躍中◎
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・未経験から和食知識や調理スキル習得可
※調理補助からスタートだから未経験も安心
・月収21万8000円～29万2000円！
・正社員登用前提！半年～1年で登用
※正社員登用後は賞与年3回(2023年度実績)
・格安(200円～)なのに絶品の社員食堂有
・通勤は地下道直結だかららくらく！
・週休2日制でオンオフ両立も叶う

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お任せするお仕事内容
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和ダイニングレストランで
キッチンスタッフ・調理補助として
簡単な調理や盛り付けをお願いします。

＜具体的には＞
・食材の下ごしらえ
・仕込
・簡単な調理
・盛り付け
・清掃
・食器洗い など

懐石料理のキッチンスタッフなんて聞くと
とてもハードル高く感じるかもしれませんが
まずはサポート担当として
できることから始めてもらうのでご安心を。
厨房器具の使い方もイチから
お教えしますので未経験でも大丈夫！

必要なことはイチから丁寧に教えますし
「見て覚えろ」なんてことは言いません。
和食調理の基本や食材知識など
役立つスキルを働きながら身につけられます。

最初は洗い物や盛り付けからスタートし
慣れてきたら調理もお願いします。

ロ・。橋畔亭について。・ロ
大正8年から100年以上の歴史を持つ
伝統ある如水会館内にある和ダイニング。

お食い初めや結納などのお祝い、
新年会・忘年会や接待など
さまざまなシチュエーションで
利用いただいているお店です。

ランチ帯はご膳やお重がメインで
ディナー帯は懐石料理や
お酒のお供になる一品料理が中心。
あなたの関わったお料理が、お客様の
大切な一日を彩ることもあります！

味はもちろん、盛り付けもとても大切。
未経験からプロの料理人の一番近くで
一流のお料理を学べるチャンスです！

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電話応募・ご質問も歓迎！
03-6908-5701までご連絡ください！
ちょっとしたことでもお気軽に
ご連絡くださいね！
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ロ・。働いている方ってどんな人？。・ロ
20代～30代の若手スタッフが
当店では活躍しています。
明るい雰囲気の先輩ばかりなので
分からないことや困ったことも
気軽に相談しやすいです！

調理の専門学校を出られた方や
飲食経験者の方はもちろんのこと
「料理が好き」「家でよく料理をする」
という"実務未経験"から
飛び込んできた方もいますが
問題なく仕事をマスターしています。

ロ・。正社員登用前提です。・ロ
契約社員からのスタートですが
半年～1年を目安に正社員登用を実施。
「ここでなら長く続けていけそう」
と思ったら、ぜひ正社員を目指してください。

橋畔亭を運営する「株式会社東京會舘」は
100年の歴史を持つ老舗の安定企業。
正社員登用後は、賞与年3回支給に加え
日本料理以外にも、洋食レストランや
ウェディングなど様々な業態があるので
希望に応じて別のお店や
別ポジションへの挑戦も可能です。

社内でキャリアアップもできますし
伝統の味や調理スキルを学んで成長し
将来的に独立の道を選ぶ人も！
自分らしいキャリアを後押ししています。

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活躍中のスタッフの声をご紹介！
＜20代男性／新卒入社＞
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たまたま参加した会社説明会で
「東京會舘の料理は既製品ではなく
イチから作っている」という話を聞き
ここで料理の基本を学びたい！と思って応募。
100年の歴史を持つ東京會舘なら
"伝統のある味"を習得できると思ったんです。

彩りのよい盛り付けや、旬の食材を使った
調理方法など、学べることはたくさん。
味わい深い本物の懐石料理を提供できて、
すごくやりがいがあります。

大切な日に利用いただけることも多く
半端な出来のものは出せないので
大変なこともありますが
分からないことは聞けば教えてもらえるし
歳の近い先輩もいるので、働きやすいです！

求めている人材
＼20～30代と幅広い世代が活躍中！／
＼職種未経験から活躍中の方が8割！／

◆未経験者OK
◆ブランクありOK
◆主婦(夫)歓迎
◆フリーター歓迎

【こんな方大歓迎】
◆厨房・キッチンスタッフ経験者
◆細かな気配りができる方
◆人に喜んでもらうのが好きな方
◆一流のお料理を勉強したい方
◆お料理が好きな方
◆レストラン・飲食・外食業経験者
◆接客マナーを身につけたい方
◆既卒・第二新卒も歓迎
◆バイトリーダーや飲食正社員として
働いた経験のある方
（もちろん経験やスキルなくても大丈夫です！）
◆アルバイト・パートから正社員へステップUPしたい方
◆将来マネージャーや独立などを目指している方

【こんな経験も活かせます！例えば…】
◆販売・ブライダル・アパレルなどの接客経験
◆ホテル・旅館などのフロント経験
◆ファミレス・カフェなどのバイト経験
◆スーパー・コンビニ・薬局などのレジ経験
◆ホール・フロア・居酒屋キッチン
◆イタリアン・日本料理・和食・居酒屋・フレンチ

株式会社東京會舘(日本料理 橋畔亭)
東京都千代田区一ツ橋2-1-1

交通・アクセス
地下鉄東西線「竹橋駅」地下鉄各線「神保町駅」徒歩4分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日

①10：00～19：00
②13：00～22：00
※シフト制
※残業は月20～30時間程度。
残業代は別途全額支給しています。

＜とある1日をご紹介！＞
10:00 出勤、開店準備
10:40 ミーティング
11:30 ランチ営業スタート
お客様を笑顔でお迎えします！
「サービスがよかった」という
温かい言葉にほっこり！
15:30 休憩 社員食堂で美味しい
ご飯を食べてエネルギーチャージ！
17:10 ミーティング
17:30 ディナー営業スタート
季節限定のメニューが大人気！
ここで働き始めてから旬を意識できるように！
19:00 退勤 今日もおつかれさまでした！

休日休暇
月8日以上 (週休2日)
※シフト制

・年間休日107日
・年次有給休暇(入社6か月後10日付与)
・配偶者出産休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・介護休業（法定）

なし

月給190000～240000円

給与詳細
基本給：月給 19万円 〜 24万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◆残業代全額支給
◆交通費支給(上限月2万円)
◆昇給あり

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ■交通費支給(月上限2万円)
  ■制服貸与
  ■制服クリーニング代支給
  ■時間外手当あり
  ■まかない制度(200円税抜き)
  ■OJT研修あり
  ■有給休暇
  ■昇給あり
  ■正社員登用制度あり
  登用時期は年2回(4月10月)
  スキルなどを全体的に評価します！
  正社員は
  ・賞与支給（今期は決算賞与も含め3回支給）
  ・退職金制度

職場環境
◆東京會舘について◆
創業は大正11年。
以来、国際的な社交場として多くの
国賓·公賓をお迎えして参りました。

格調高い施設で、お客様に確かな味と
サービスをご提供し、社会に貢献したい
という企業理念のもと、新しいこれからを
一緒に作っていきませんか？

給与例

給与例
月収21.8万円※基本給19万円+残業20時間の場合
月収23.2万円※基本給19万円+残業30時間の場合
月収27.5万円※基本給24万円+残業20時間の場合
月収29.2万円※基本給24万円+残業30時間の場合

選考プロセス
①Web応募＜24時間受付中＞
「応募画面へ進む」よりご応募ください。
内容確認後すぐに担当者より メールかお電話にてご連絡いたします！

②TEL応募
「橋畔亭（きょうはんてい）の求人を見た」
と言っていただけると スムーズにご案内できます。
お電話が繋がらなかったらお手数ですが
WEB応募いただくか、もう一度お電話下さい。

面接について：1次面接：人事担当
2次面接：店舗責任者 内定

面接地 八丁堀2-25-10
三信八丁堀ビル6F 面接会場
アクセス：「八丁堀駅」徒歩1分

株式会社東京會舘(日本料理 橋畔亭)

株式会社東京會舘

渡辺 訓章

レストラン・カフェ

東京都中央区八丁堀2-25-10 三信八丁堀ビル

0332155112