募集情報
【入社祝金10万円】志望動機はなんでもOK!若手のチャレンジ応援します
アピールメッセージ \入社祝い金10万円/ 人の笑顔が見たい!料理が好き!etc…志望動機はなんでもOK! 地場の新鮮な食材を扱う"旬花"で学んでみませんか? 「他社へ転職後、やっぱりここで働きたいと思い出戻りました!」 <学べる環境> 旬の魚介類をはじめ、鮮魚の歩留まりや原価計算、味のバランスなどを学び、スタッフが考えたメニューを積極的に取り入れています。 また、新たな発見やスキルアップのために普段扱わない貴重な食材を仕入れ、「食材研究」の機会も設けています。 <食材へのこだわり> 毎朝魚市場からセリ落としてくる鮮魚や活魚を朝の打ち合わせで日替わりの献立を作成しています。 水産物卸売り市場にも自由に出入りでき、仕入れも体験できます! <出戻りスタッフ多数> 旬花で数年勤務後、ホテル(調理部門)や飲食店へ転職したものの、自分のやりたいをカタチに出来て、人間関係にも悩まない職場は「旬花」しかないと思い、戻ってきました。