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社会福祉法人みずなぎ学園　障害者支援施設みずなぎ学園

仕事内容

仕事内容 【有休消化率◎/賞与4.5ヵ月】舞鶴市の障がい者施設/長く働ける正職員の栄養士!利用者様の食を支える厨房管理 栄養士資格を活かせる!!(管理栄養士も可) 舞鶴市で地域福祉に貢献する安定基盤 夕方17:30終業で夜勤・遅番なし!! ブランクのある方・福祉業界未経験の方も応募可能!! 社会福祉法人みずなぎ学園が運営する障害者支援施設にて、 厨房管理やスタッフ育成を中心とした栄養士業務をお任せします。 利用者様へ安心・安全で美味しい食事を提供するための「食材管理」、 および「調理スタッフのマネジメント」を主導する 大変やりがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 ●食材・発注管理 ・専用の発注システムを使用した、食材や資材の正確なデータ入力と発注業務 ・検品所での納品物チェック（食材の鮮度、数量、賞味期限などの照合・確認） ●個別対応・イレギュラー調整 ・利用者様の体調や障がいの特性に合わせた食形態（刻み食、とろみ食、アレルギー対応など）の把握とデータ管理 ・急な体調変化や予定変更に伴う、代替食材の速やかな検討・手配・提供指示 ●スタッフマネジメント・育成 ・調理スタッフ・パート職員のシフト管理（勤怠管理、欠員時のフォロー） ・効率的な厨房運営のための適切な作業指示、業務指導、および新人育成 ●衛生・環境管理 ・厨房内の衛生管理（HACCPに基づいた温度記録、清掃指導、衛生マニュアルの遵守徹底） ・安全な調理環境を維持するための設備・備品のチェック アピールポイント ★安定の法人基盤×安心の再雇用制度★ 「生きぬく人間作り」を理念に掲げる歴史ある社会福祉法人です。 地域に根ざした安心の環境で、腰を据えて長く働くことができます。 定年後も65歳まで再雇用あり!!を据えて長期キャリアを築けます。 ★手当充実&充実の賞与実績!★ 昨年度実績で賞与は計4.50ヶ月分! 住宅手当や扶養手当など各種手当も豊富で、 日々の頑張りがしっかりと収入に還元される環境です。 ★プライベートも充実!高い有給消化率★ 週休2日制のシフト勤務ですが、有給休暇の消化率は良好。 ワークライフバランスを大切にしながら働けます。 本求人は職業紹介事業者である株式会社ナリコマエンタープライズによる紹介案件です。