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アクセス: 大阪メトロ御堂筋線「心斎橋」駅 徒歩3分 大阪メトロ堺筋線「長堀橋」駅 徒歩4分 ーーーーーーーーー
朝食ビュッフェのキッチンスタッフ (6-15時)/Tシャツが制服のホテル
正社員
月給240000~400000円
勤務時間・曜日: 月単位のシフト制/実働8時間 勤務時間:6:00-15:00(休憩1時間) 残業時間:1ヶ月で5時間以内 ーーーーーーーーー
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仕事内容: 【働く魅力】◆2018年オープンで、制服はTシャツのホテルホテルザフラッグは2018年オープンであり、新しい考えを積極的に取り入れるチームです。ホテルの料理人と言うとコックコートにコック帽のイメージかもしれませんが、動きやすく、見た目にも爽やかなデザインのTシャツを制服としています。料理長というポジションも置かず、全キッチンスタッフがメニュー開発に挑戦しており、他部署のスタッフからのメニュー提案も積極的に聞く環境です。◆ホールや他部署と垣根のない環境ホテルザフラッグでは、全部署・全スタッフが協力して仕事を進めることを大切にしています。キッチンメンバーも、ゲストが増えてくれば当然ホールのフォローに入りますし、ホールメンバーも手が空いたら洗い物に回っています。月に1度はフロントとの課題解決MTGも行っており、キッチン内の仕事だけでなく、ホテルのすべての仕事に携われる環境です。◆1ヶ月の残業が5時間以内の、フォローし合うチーム残業なしが理想かもしれませんが、実際の業務では予約が集中して仕込みが押したり、全社員の研修があったりと0時間にはなりません。それでも、翌日に回せる仕込みを翌日に回したり、日報で翌日のメンバーに仕事を引き継いだりして残業を5時間以内におさえています。業界にありがちな、「遅くまで残って仕込みをすることが偉い」といった考えはありません。◆夕方の軽食提供サービスの立ち上げも経験できます現在はホテルのレストランとして朝食のみを提供していますが、夕方の時間帯にアペリティフなどの提供を開始する予定です。現時点では具体的なサービス内容は決まっていません。どんな料理をどのように提供するとゲストに喜んでいただけるか、何名でどのようにオペレーションするか、ぜひあなたの意見を出してもらい、一緒に立ち上げたいと考えています。ーーーーーーーーー【仕事内容】ホテルの朝食レストラン(セルフビュッフェスタイル)にて、以下の業務を実施いただきます。・料理の仕込み・新メニュー開発・食器やグラス等の片付け・業務日報作成、在庫管理・厨房、レストラン内全体の清掃を含む環境維持管理・夕方の軽食提供サービスの立ち上げーーーーーーーーー【求める人材】・キッチンでの調理経験を1年以上お持ちの方・向上心があり、料理が好きな方休日は勉強のために様々な飲食店を訪れるなど、料理が好きなメンバーが在籍しています。・ホールや他部署で発生した問題も、自分ごととして考えられる方・PCでの事務作業が可能な方・幅広いジャンルの料理に触れたい方・調理師免許をお持ちの方も歓迎英語は話せなくとも問題ありません。現在のキッチンスタッフも英語は話せませんし、ゲストとコミュニケーションが必要な場合は、ホールスタッフやフロントスタッフがフォローしています。外国籍の方は、キッチン業務に従事可能なビザをお持ちの方のみご応募ください。ーーーーーーーーー
ホテルザフラッグ心斎橋大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目18ー30勤務地: ホテルザフラッグ心斎橋(大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-30)・原則屋内禁煙、屋上に喫煙スペースありーーーーーーーーー
アクセス: 大阪メトロ御堂筋線「心斎橋」駅 徒歩3分大阪メトロ堺筋線「長堀橋」駅 徒歩4分ーーーーーーーーー
シフト制勤務時間・曜日: 月単位のシフト制/実働8時間勤務時間:6:00-15:00(休憩1時間)残業時間:1ヶ月で5時間以内ーーーーーーーーー
休暇・休日: ・月9日休みのシフト制シフト提出の際に聞いた希望休、長期休暇希望は可能な限り配慮します。・慶弔休暇・有給休暇ーーーーーーーーー
あり試用期間:3か月試用期間中の労働条件:同条件
1名
保険制度
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: 【給与】月給24万円〜40万円(経験や実績を最大限考慮の上決定)交通費支給(月2万円まで)制服貸与【福利厚生】提携ジムの無料利用コーヒーマシン利用のサブスクリプション(月500円)
その他: 【応募後の流れ】①書類選考▼②現場面接(最大2回)▼③内定面接日、入社日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご相談ください。ーーーーーーーーー◆紹介動画キッチンスタッフがインタビューに答えました!https://youtu.be/T7o-1y7JKGQ◆当社HPhttps://www.hoteltheflag.jp/◆Instagramhttps://www.instagram.com/hotel_the_flag/?hl=ja雇用形態: 正社員給与・報酬: 240,000円 - 400,000円 月給平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間言語:* 日本語(ネイティブレベル) (必須)
ホテルザフラッグ心斎橋
ホテルザフラッグ株式会社
信田 光晴
ホテル・旅館
5420083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-30
0661218111
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原稿ID:10856a607658ef15
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