正社員
キハチ高島屋横浜店(アイビーカンパニー株式会社)

レストランのキッチンスタッフ

【調理経験5年以上】記念日に選ばれる一皿を。幅広いコース料理に携われるお店／賞与年2回・月9日休み｜賞与年2回・月9日休み

アクセス: 各線「名古屋駅」直結（JR・地下鉄・名鉄・近鉄）地図を見る
月給270,000円以上

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10:00～23:30／実働7時間45分（変形労働時制） ※別途、休憩1時間15分＜営業時間＞ランチ　　11:00～16:00（15:00 L.O.）ディナー　17:30～22:30（21:00 L.O.）

休日休暇

休暇・休日: シフト制／月9日（シーズン休7日間／年を含む）有給休暇慶弔休暇産前産後休暇※取得実績あり(条件あり) 育児休暇※男女ともに取得実績あり(条件あり) ★産休・育休の取得率は9割以上！

勤務地

キハチ高島屋横浜店(アイビーカンパニー株式会社)

神奈川県横浜市西区南幸1-6-31高島屋横浜店　8階

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アクセス

アクセス: 各線「名古屋駅」直結（JR・地下鉄・名鉄・近鉄）

仕事内容

アピールポイント: 【会社紹介】アイビーカンパニー株式会社は、「Afternoon Tea TEAROOM」、「Shake Shack®」など合計10ブランド以上を展開する、強固な経営基盤を持つ「食」のプロフェッショナル集団です。いつもと変わらない日常の中に、かけがえのない “ささやかな幸せ” を輝かせたい。そんな想いを胸に、多様なブランドを通じて、確かな品質と心地よい時間を提供しています。【評価・キャリア】等級制度に基づく明確な評価制度があり、日々の取り組みや成果は給与・ポジションにしっかり反映されます。調理スキルだけでなく、メニュー開発やマネジメントなど、次のステップへ進める環境です。【当店の特徴】横浜駅からすぐの横浜高島屋8階にある、キハチ高島屋横浜店。ご家族やご友人とのお食事に加え、誕生日や結婚記念日など、大切な日にご利用いただくことも多いレストランです。旬の食材を取り入れたコース料理や季節ごとのパイなど、料理を楽しみに繰り返し訪れるお客様もいらっしゃいます。前菜からデザートまで幅広い料理に携わり、食材の組み合わせや火入れ、盛り付けなど、一皿の完成度を追求できる環境です。

仕事内容: これまでの経験を、料理人としての次のステップへ。旬の食材を生かした無国籍料理をイタリアンベースで提供する、キハチ高島屋横浜店。前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザートまで幅広く携わり、コース全体を意識した調理技術を磨けます。固定賞与年2回＋業績賞与年1回、月9日休み。安定した環境で、経験を活かしながら料理の幅を広げられます。【仕事内容】今回は、レストランでキッチン業務をお任せする新しい仲間を募集します。当店はオープンキッチンのため、開放感のある空間でお客様の反応を感じながら働けるのが魅力。料理を「作る」だけでなく、「魅せる」楽しさも味わえる環境です。 ✅仕込み・調理業務全般 ✅在庫管理・発注をお任せします。【具体的には・・・】前菜・メイン・パスタ・デザートなど、役割ごとにパートを分けています。食材の扱い・火入れ・ソース・盛り付けまで、一皿の完成度にこだわりながら技術を磨けます。既存メニューの改善だけでなく、新メニューの考案・試作にも積極的に参加可能。あなたの技術や経験を活かした一皿が、実際に「キハチのメニュー」として形になるやりがいがあります。 ✿「自信は、誰かの一言から生まれる。」ある日、自分が仕上げた一皿に対して、先輩から「この火入れ、すごくいいね」と声をかけてもらったことがありました。ほんの一言でしたが、自分の技術をしっかり見てもらえていると実感。そこから「次はもっと良くしたい」と自然と思えるようになりました。キハチでは、日々の調理や工夫がきちんと言葉で評価される環境があります。これまでの経験を活かしながら、さらに技術を磨き続けられる職場です。 ✿長く活躍してほしいから。当社では月9日休み＋有給・リフレッシュ休暇を整備。お子さんの行事や冠婚葬祭など、土日祝の休みもチームで協力しながら取得可能。実際に子育てと両立しながら活躍している社員も多数在籍しています。また、産前産後休暇・育児休業の取得率は9割以上。復帰後の短時間勤務制度もあり、ライフステージに合わせて働き続けられます。

対象となる方

求める人材: ・飲食店での調理経験をお持ちの方（目安5年以上） ※レストラン、カフェ、ホテル等ジャンル不問・調理師学校・製菓学校に通われていた方も歓迎です。＼こんな方にぴったり／・料理が好きな方・一皿一皿にこだわる環境で働きたい方・チームワークを大事にして働きたい方・アイデアを活かしてお店づくりをしたい方・メニュー開発に携わりたい方・落ち着いたお店で働きたい方・成長ができる環境で働きたい方・安定した環境で長くキャリアを築きたい方 ✅数字でわかるアイビーカンパニー✅ ●正社員スタッフ数：546名 ●アルバイトスタッフ数：3914名 ●店舗数：124店舗 ●正社員男女比：男性20%/女性80% ●管理職男女比：男性50%/女性50% ●年代別構成比：20代39%/30代26%/40代27%/50代8% ●年間休日：108日 ●年間有給取得数：一人あたり8日 ●奨学金返済制度の利用者：71名（累計）

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給270,000円以上給与: 月給27万円～ ※年1回昇給あり ※賞与あり固定賞与（年2回：夏／冬、基本給3カ月分）業績賞与（年1回：業績状況により変動あり） ★別途残業手当支給【残業手当：平均実績】 20時間／月約4万円～6万円（基本給による）【月収例】月給27万円＋残業手当6万円=月収33万円【年収例】月収33万円×12カ月＋固定賞与＋業績賞与=年収470万円～／※業績賞与変動あり ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 昇給（年1回） * 固定賞与（年2回）、業績賞与（年1回/業績による） * 残業手当 * 時間外手当 * 深夜手当 * 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） * 交通費全額支給 * 育児休業制度 * 産前・産後休業制度 * 短時間勤務制度（条件あり） * 研修制度あり * 資格取得支援教育制度 * 退職金制度（企業型確定拠出年金） * 制服貸与 * 慶弔見舞金 * 食事補助、まかない * 制服一部貸与 * 転勤者は借り上げ社宅入居対象 * 従業員割引制度／アイビーカンパニー内全ブランドが30％オフで利用可能 * GLTD長期障害所得補償制度 * 定期健康診断 * カウンセリングサービス（メンタルヘルスケア）連携 * 奨学金返済支援制度／条件あり * 店内全面禁煙 * ナショナル／エリア社員制度フィールド手当(勤務満3年以上の方へ手当支給) 職務手当／店長・AL：1～5万円、シェフ：2～6万円、リーダー：2～4万円

その他

その他: 【選考】 ▼書類選考 ※しっかりとした情報をもとにした選考を考えていますので、WEB 履歴書記入のご協力をお願いします。 ▼一次面接（採用担当者とのオンライン面接） ※面談のようなカジュアルな雰囲気を心掛けさせていただいております。 ▼二次面接＋適性検査（ブランド担当者との対面面接） ※履歴書（写真貼付）及び職務経歴書は、面接当日ご持参ください。 ▼内定 ※応募から内定まで 2～4 週間を予定しています。 ※入社日についてはご相談ください。雇用形態: 正社員給与: 270,000円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間職歴: * 接客業: 1年 (望ましい)