• 正社員

TCホテルズ&リゾーツ軽井沢株式会社

仕事内容

月給35～40万円｜軽井沢リゾートで活躍 TC軽井沢 正社員調理師｜新築寮完備 長野県軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39 正社員 求人の特徴 交通費支給 有給休暇あり 固定給 35 万円以上 残業手当あり 賞与あり 業務内容 軽井沢町にある「ホテルインディゴ軽井沢」（TCホテルズ&リゾーツ軽井沢株式会社）にて、シェフドパルティエとして各部門の責任者をお任せします。一品料理・コース・宴会料理まで幅広い調理業務を担いながら、定期的な新メニュー開発にも積極的に携わっていただきます。 ・厳選した肉・魚・野菜の食材選定と仕入れ ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・新メニューの開発・試作 ・売上管理・発注業務・在庫管理 ・スタッフの育成・マネジメント、シフト管理 スキルに合わせた業務からスタートし、キッチン全体のオペレーション改善にも携わりながら経験を積んでいただきます。将来はシェフやスーシェフへのキャリアアップを目指せる環境です。 ★クックビズの人材紹介は、正社員転職まで一緒に伴走します★ ◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 TC軽井沢 正社員調理師｜新築寮完備 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 宿泊施設の運営