- 正社員
ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社
ホテルの料理長・シェフ候補(洋食・フレンチ)/N143660
★＜月給35万円以上・賞与年2回＞ホテル内フレンチレストランの料理長候補を募集！沖縄県の離島（久米島）にあるリゾートホテルが勤務先です
アクセス: 久米島空港より車で5分地図を見る
月給350,000円～480,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎月給35万円以上・賞与年2回 ・給与は経験や前職給与を考慮して決定します ◎ホテルレストランの料理長候補 ・洋食、フレンチ、イタリアンでの経験を活かせます ・ホテル内レストランの厨房運営をお任せするポジションです ◎単身寮あり ・遠方からリゾート地への転職を検討している方歓迎 ・ホテル内でも移住してきたスタッフが多くいますので、生活面でも安心して新生活をスタートできる環境です
仕事内容: ＜リゾートホテルの料理長候補＞ ホテル内レストランにて、朝食・ディナーを中心とした調理業務およびマネジメント業務をお任せします。 ▼主な業務 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・朝食ビュッフェ、ディナー等の調理 ・仕入れ、食材・在庫管理 ・後輩スタッフ、アルバイトスタッフの教育 ・季節メニュー、新メニューの提案 ・厨房オペレーションの改善 入社後はこれまでの経験やスキルに合わせて担当業務を決定し、レストラン全体の流れを覚えながら業務の幅を広げていきます。 【レストランについて】 全90席のホテル内フレンチレストランです。 久米島産の魚介や島野菜など、新鮮な地元食材を取り入れた和洋創作料理を提供しています。 朝食は地場食材を使用した和洋ビュッフェスタイル。 ディナーではコース料理などを提供し、季節によってBBQメニューも展開しています。
対象となる方
求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテル、旅館、レストランなどでの調理経験（5年以上） ・厨房管理やマネジメント経験がある方 【歓迎】 ・洋食業態（フレンチ・イタリアン）での調理経験 ・調理師免許をお持ちの方 ・チームワークを大切にできる方 ★こんな方におすすめ★ ・ホテル業界で経験を積みたい方 ・沖縄のリゾート地で働きたい方
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社アールプラス
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
0600053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201
代表者
山田剛
代表電話番号
0112182197
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アクセス: 久米島空港より車で5分
月給350,000円～480,000円
勤務時間・曜日: ■勤務時間：5:00〜22:00の間で実働8時間（シフト制） ※中抜けシフトあり ■休憩：60分
- シフト制
掲載開始日：2026/07/16
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原稿ID：124c300c07d43c14
