タウンワーク(TOWNWORK)
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DDグループ　鴨ときどき馬 京都烏丸本店【1448】

【鴨ときどき馬 京都烏丸本店】料理長候補

あなたの“調理経験”をここで活かしてみませんか？自由度の高い店舗運営×飲食業界トップクラスのサポート体制！

  • アクセス 阪急京都本線 烏丸19番口徒歩約1分、京都市営烏丸線 四条（京都市営）2番口徒歩約2分、阪急京都本線 京都河原町12番口徒歩約6分 阪急京都線烏丸駅 徒歩1分・京都駅から鳥丸駅・四条駅：5分＊時差通勤が可能！＊転居を伴う転勤なし！地図を見る

  • 月給350,000円～450,000円

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 10：30～23：30 店舗により営業時間が異なります 実働8時間勤務／60分休憩 シフト制勤務

休日休暇

休日 ・月9日休み（2月のみ8日） ・年次有給休暇 ・弔慰休暇（最大5日） ・結婚休暇（最大7日） ・出産休暇（配偶者） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男性の取得実績有り） ・介護休暇 ・子の看護休暇 他
勤務地

勤務地

DDグループ　鴨ときどき馬 京都烏丸本店【1448】

〒600-8008京都府京都市下京区長刀鉾町8京都三井ビルB1

地図を見る

勤務地備考 〒600-8008 京都府京都市下京区長刀鉾町８京都三井ビルB1

アクセス

アクセス 阪急京都本線 烏丸19番口徒歩約1分、京都市営烏丸線 四条（京都市営）2番口徒歩約2分、阪急京都本線 京都河原町12番口徒歩約6分 阪急京都線烏丸駅 徒歩1分・京都駅から鳥丸駅・四条駅：5分＊時差通勤が可能！＊転居を伴う転勤なし！
仕事内容

仕事内容

仕事内容 【お仕事詳細】 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 などマネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊年2回の評価査定で昇給・昇格あり！ ＊350万種の福利厚生サービスあり！ ＊安定性と成長性を実感できる環境！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【鴨ときどき馬のご紹介】 朝挽きの「京赤地どり」を使った朝挽き焼き鳥専門店 定番焼き鳥から希少部位まで豊富なメニューがラインナップ。 他にも逸品料理・〆の親子丼・デザートなど、 焼き鳥以外のお料理のクオリティーも評判です。 https://www.dd-holdings.jp/brands/kamotokidokiuma/ 【社員一人ひとりに裁量のある働き方を】 ランチメニューの考案からイベント企画まで、入社年次に関わらずアイデアをカタチにできる環境です。今後2年で数十店舗の出店計画があり、早期のキャリアアップやポストチャンスも豊富です。 また当社は、ブランドごと・店舗ごとのオリジナリティを出すため専属の商品開発部がありません。その為、現場の料理長やスタッフが主体となって3ヶ月サイクルで季節メニューや販促企画を考えています。入社したばかりの中途社員が考案したランチメニューが実際に採用された実績もあります！いいアイデアが思いついたら、遠慮せずどんどん発信してください！ 【充実のバックアップ体制】 未経験でも、店舗経営に必要な知識を学べる『店舗責任者研修』を定期的に行っています！ここでブランドを超えた"同期"との横の繋がりができるのも、この研修ならではの魅力です。 年功序列も一切なし。数値だけの目標でなく、プロセスや行動も評価します。2ヶ月に1回、事業部長 との個人面談を実施しあなたの『将来どうなりたいか』というキャリアの希望を柔軟に汲み取ります。

対象となる方

資格 調理経験3年以上ある方（必須） 学歴不問 ブランク歓迎！ U・Iターン歓迎！ 無資格歓迎！ 20代・30代活躍中 【こんな方も大歓迎します！】 ・飲食店（カフェ・喫茶店・居酒屋・ラーメン屋など）経験がある方 ・調理スタッフ（調理補助・調理員・和食料理長・和食調理師・寿司職人）経験がある方 ・キャリアアップやスキルアップしたい方 ・将来、独立を考えている方 ・今の職場よりお休みを増やしたい方 ・フリーターから正社員になりたい方 ・ハローワークでお仕事を探している方 店舗勤務の為、技術・人文知識・国際業務ビザの方は対象外となります。 Please note that due to the nature of the store-based work, this position is not eligible for those on an "Engineer/Specialist in Humanities/International Services" visa.

職種

調理師、飲食調理スタッフ、その他シェフ/料理人

仕事の特徴

  • 制服あり
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 午前
  • 経験者歓迎
  • 夜間
  • 有資格者歓迎
  • 研修あり
  • 夕方
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • 育休あり
  • オープニングスタッフ
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 長期歓迎
  • 駅近5分以内
  • シフト制
  • 社割あり
  • 深夜
  • 食事補助あり
給与/待遇

給与/待遇

月給350,000円～450,000円 給与 月給 35万円～45万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり7万8050円～10万350円（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する スキルや能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 一律深夜手当3万5000円～4万5000円／100時間分含む 上記は残業・深夜勤務がない場合も支給し、 超過分は別途全額支給する 交通費：交通費支給 交通費規定支給（月15万円まで支給可） 【給与例】 給与例 【年収例】 420万円/料理長候補（26歳・入社1年目）/月給35万円 494万円/店長（29歳・入社2年目）/月給41万2000円 715万円/部門長（32歳・入社5年目）/月給59万6000円

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊昇給・昇格年2回（3月・9月） ＊決算賞与（業績による） ＊バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布） ＊お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト） ＊社員割引制度（自社店舗の飲食代金30％割引） ＊店舗でのまかない・食事を一部補助 ・各種手当（役職、残業・深夜） ・こども手当（扶養する子ども1名あたり5千円） ・健康診断 ・制服貸与 ・結婚・出産祝金制度 ・カムバック制度（アルムナイ採用制度） ・社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可） ・財形貯蓄制度 ・全社員総会 ・新規事業提案制度（Good idea competition） ・社内報（WITH）発行 ・各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度） ・内部通報制度 ・BCP（安否確認システム導入） ・福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス） ・60歳定年制 等 私たちDDグループは、本格和食からカジュアルバー・カフェ・テーマレストラン・人気コラボ店舗まで100以上の多様なブランドで約310店舗を展開。飲食・ホテルなど、変化に強い安定経営を実現しています。
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

その他

その他

その他 面接1回 【ブランド名】 DDグループ 【事業内容】 飲食・アミューズメント・ホテル・不動産事業の経営・企画・運営
応募情報

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 《メールにて面接予約のご案内》 メールにて面接日程調整のURLが 届きますのでご対応ください！ 《面接1回（対面）》 人柄重視の面接です！ 《内定》 応募から内定まで約1週間！ 一緒に働けることを楽しみにしております！ - 株式会社ダイヤモンドダイニング 東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階 https://www.dd-grp.com/ 新着求人 高収入 店舗勤務の為、技術・人文知識・国際業務ビザの方は対象外となります。 Please note that due to the nature of the store-based work, this position is not eligible for those on an "Engineer/Specialist in Humanities/International Services" visa. 【問合せ先について】 問合せ先：03-6851-5383 応募方法 「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募！ ＊お電話でのご応募もOK！ 03-6851-5383（採用事務局）

会社情報

会社情報

会社名

株式会社DDグループ

事業内容

飲食、レストラン・カフェ、スポーツ・レクリエーション

所在住所

東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階

代表者

松村 厚久

代表電話番号

0368586080

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  • アクセス 阪急京都本線 烏丸19番口徒歩約1分、京都市営烏丸線 四条（京都市営）2番口徒歩約2分、阪急京都本線 京都河原町12番口徒歩約6分 阪急京都線烏丸駅 徒歩1分・京都駅から鳥丸駅・四条駅：5分＊時差通勤が可能！＊転居を伴う転勤なし！

  • 月給350,000円～450,000円

  • 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 10：30～23：30 店舗により営業時間が異なります 実働8時間勤務／60分休憩 シフト制勤務

    • シフト制
    • 午前
    • 夕方
    • 夜間
    • 深夜

    掲載開始日：2026/08/12

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    原稿ID：13251ab8b5ff826b

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