- 正社員
株式会社明神丸
藁焼き専門店の店舗スタッフ|商品開発コンテスト年4回
新店舗多数出店中のため、店長・料理長ポジション増えてます!
アクセス: * 土佐くろしお鉄道中村線「土佐佐賀駅」:徒歩約10分 * 高知自動車道「黒潮拳ノ川IC」:車で約10分 * 高知自動車道「四万十町中央IC」:車で約30分地図を見る
月給264,610円~302,910円
勤務地
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼ >>>明神丸だからできる挑戦<<< ⭐【専門店ならではの「藁焼き」を学べる】 明神丸の名物は、 豪快な炎で仕上げる 「藁焼き鰹たたき」。 食材の扱い方や仕込みから、 専門店ならではの調理技術まで 仕事を通して身につけていけます。 お客様の目の前で調理するため、 「おいしそう!」 「すごい!」 そんな反応を直接感じられるのも、 明神丸で働く面白さのひとつです。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ⭐【自分のアイデアがメニューになることも】 明神丸では、 現場スタッフからも 新しいメニューのアイデアを募集しています。 年4回の商品開発コンテストを実施。 社員だけでなく アルバイトも参加でき、 スタッフから生まれたアイデアが 実際の商品になった実績もあります。 「こんな料理を出してみたい」 そんなアイデアを 形にできるチャンスがあります。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ⭐【入社後は段階的に学べます】 入社時の研修に加えて、 配属店舗でのOJTなど 成長を支える環境があります。 ✅ 入社時研修(座学・藁焼き・接客・調理研修) ✅ 店舗でのOJT研修 ✅ コミュニケーション研修 最初からすべてを お任せするわけではありません。 実際の店舗で経験を積みながら、 必要な知識や技術を 一つずつ身につけていきます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ⭐【一人で抱え込む必要はありません】 失敗に本気で向き合ってくれる 仲間や先輩がいる環境です。 店舗の枠を越えて切磋琢磨しながら、 仕事のスキルだけではなく、 「人としての在り方」も大切にしています。 周囲と支え合いながら、 新しいことに挑戦していけます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ⭐【一般社員から、その先へ】 店舗で経験を積んだ後は、 希望や得意分野に応じて キャリアアップを目指せます。 一般社員 ▼ 店長 / 料理長 ▼ ブロック長 / ブロック料理長 ▼ エリア長 ▼ 部長・本部職など 実際に、 アルバイトから店長になった社員や、 料理長から商品開発部門へ キャリアを広げた社員もいます。 接客・調理だけで終わらず、 店舗運営やマネジメント、 商品開発などへ 仕事の幅を広げていける環境です。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【職場の雰囲気】 店長・社員・アルバイトの距離が近く、 意見を伝えやすい職場です。 社内アワードや懇親会、 月1回の社長発信会なども実施。 店舗や役職を越えて 交流する機会があります。
仕事内容: ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼ >>>店舗スタッフとしてお任せする仕事<<< 高知発の藁焼き鰹たたき専門店 「明神丸」の店舗スタッフとして、 ホール・キッチン業務を担当します。 接客・調理だけではなく、 少しずつ店舗運営に関わる仕事にも 幅を広げていけるポジションです。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【ホール】 ✅ お客様のご案内・注文受付・料理やドリンクの提供 ✅ 会計・清掃・開店や閉店作業 ✅ 接客サービスの向上 ✅ アルバイトスタッフの指導 【キッチン】 ✅ 藁焼きなどの調理技術習得 ✅ 食材の仕込み・調理・盛り付け ✅ 食材の発注・在庫管理 ✅ 厨房の清掃・衛生管理 ✅ 料理の品質管理 ✅ アルバイトスタッフの指導 【店舗運営のサポート】 ✅ 店舗運営補助 ✅ 売上・原価・人件費の管理補助 ✅ お客様満足度の向上 ✅ 職場環境の改善 経験やスキルに合わせて、 できる仕事からお任せします。 キッチン業務も、 簡単なメニューから順番に覚えながら 少しずつ仕事の幅を広げていけます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【スタッフインタビュー】 実際に中途入社した スタッフの声をご紹介します。 Q.入社前は、 どのくらい料理経験がありましたか? A.料理経験はほとんどなく、 飲食業界も初めてでした。 最初は不安もありましたが、 新しい環境で 自分がどこまでできるのか、 挑戦してみたい気持ちもありました。 Q.仕事はどのように覚えていきましたか? A.先輩から 「毎月ひとつ目標を決めてみたら?」 とアドバイスをもらいました。 そこで最初の目標を 「だし巻き卵」に設定。 先輩に見てもらいながら練習し、 できるようになったときは 大きな達成感がありました。 一つずつできることが増えることが、 自信にもつながっています。 Q.今後の目標は? A.もっと料理を覚えて、 将来的には明神丸の看板でもある 鰹の藁焼きたたきを 任せてもらえるようになることです。
対象となる方
求める人材: \経験を活かして、次のステップへ/ 「飲食の仕事は好きだけど、 この先のキャリアが見えない」 「これまでの経験を活かして、 さらに仕事の幅を広げたい」 「接客や調理だけでなく、 店舗運営にも関わってみたい」 そんな方を歓迎します。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【必須条件】 ✅ 飲食店で正社員経験がある方 ✅ 人を喜ばせることが好きな方 ✅ 周囲と協力しながら仕事を進められる方 【こんな方におすすめ】 ✅ 飲食店での経験を活かしたい方 ✅ 接客・販売など人と関わる仕事の経験を活かしたい方 ✅ 調理や料理が好きな方 ✅ 新しい知識や技術を身につけたい方 ✅ 店舗運営にも興味がある方 ✅ 将来は店長・料理長などを目指したい方 ✅ 一つの仕事だけでなく仕事の幅を広げていきたい方 これまでの正社員経験に加えて、 アルバイト時代に培ってきた 接客・調理経験も活かせます。 これまでの経験だけではなく、 「これから何を学びたいか」 「どんな仕事に挑戦したいか」 という意欲も大切にしています。
仕事の特徴
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
3名
会社情報
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アクセス: * 土佐くろしお鉄道中村線「土佐佐賀駅」:徒歩約10分 * 高知自動車道「黒潮拳ノ川IC」:車で約10分 * 高知自動車道「四万十町中央IC」:車で約30分
月給264,610円~302,910円
勤務時間・曜日: 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均40時間勤務 11:00~23:00の間でシフト制 <シフト例> ・10:00~15:00 ・16:30~23:30 ・11:00~21:00(休憩2時間) ※勤務時間は店舗・シフトにより異なります。
- シフト制
掲載開始日:2026/10/17
原稿ID:133d9460903af0da
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勤務地
特徴
高知県
幡多郡
荷稲駅(高知県)
伊与喜駅(高知県)
土佐佐賀駅(高知県)
佐賀公園駅(高知県)
土佐白浜駅(高知県)
有井川駅(高知県)
土佐上川口駅(高知県)
海の王迎駅(高知県)
浮鞭駅(高知県)
土佐入野駅(高知県)
西大方駅(高知県)
雇用形態
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