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鉄板レストラン Köln(ケルン)川越

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ・･･･━━━━━━━━━･･･・ 料理の仕事は、まだまだ続けたい。 でもこれからは、 少しゆとりある働き方へ。 正社員のまま“週休3日制”！ 月給25万円〜×22時閉店◎ これまでの調理経験を活かして、 無理なく長く働ける環境です！ ・･･･━━━━━━━━━･･･・ 《川越駅東口から徒歩3分》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1991年の開店以来、 川越で30年以上愛され続けてきた 「鉄板レストラン Köln（ケルン）」。 A5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介を使用した 本格的な鉄板料理をご提供しています。 今回募集するのは、 週休3日制・週4日勤務で働く 調理スタッフ（正社員）！ ✅「料理の仕事はこれからも続けたい」 ✅「でも、週5日勤務は少し大変」 ✅「これからは自分の時間も大切にしたい」 そんな調理経験者のために、 新しい働き方をご用意しました◎ ▼具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■食材の仕込み・調理準備 ■鉄板での調理 ■肉・魚介などの調理 ■盛り付け・仕上げ ■清掃・片付け ■在庫管理・仕入れ補助 など これまでの経験・スキルに合わせて、 できる仕事からお任せしていきます。 鉄板焼の経験は必須ではありません！ 和食・洋食・イタリアン・焼肉・ステーキ・ 居酒屋・レストランなど、 これまで身につけてきた調理技術を そのまま活かしていただけます◎ ★正社員でも“週休3日”という選択を。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食業界で長く働いてきたからこそ、 ＊「以前と同じ働き方は少し大変になってきた」 ＊「休日を増やして、自分の時間もつくりたい」 ＊「でも、正社員としての安定は欲しい」 そんな風に、 働き方を見直したい方もいると思います。 そこで当店では、 ✅週休3日制 ✅週4日勤務 という正社員の働き方をご用意しました！ 毎週3日のお休みを確保しながら、 正社員として安定して勤務。 働く日数を少し抑えることで、 無理なく料理の仕事を続けられます◎ ★これからは“長く続ける”ことを大切に。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昇進を目指して走り続けることだけが、 料理人のキャリアではありません。 「料理の仕事そのものが好き」 「できることなら、これからも現場に立ちたい」 そんな気持ちも、 立派な転職理由だと考えています。 週4日の勤務日は、 これまでの経験を活かしてしっかり働く。 残りの3日は、 家族との時間を過ごしたり、 趣味を楽しんだり、 身体をゆっくり休めたり。 仕事と自分の時間、どちらも大切にしながら 好きな料理を続けられる働き方です。 ★今まで培ってきた“経験”を活かせます！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の募集で大切にしているのは、 年齢ではなくこれまで何を経験してきたか。 長年現場で働いてきたからこそ身についている、 食材を見る力。 仕込みの段取り。 包丁技術。 火入れの感覚。 営業中の立ち回り。 そうした経験は、 これからも十分に価値のあるものです。 50代・60代の経験者も歓迎！ 今まで積み重ねてきた技術を、 川越の老舗レストランで活かしませんか？ ■ 鉄板レストラン Köln（ケルン）とは？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1991年の開店以来、 川越で30年以上愛され続けてきた 老舗鉄板焼レストランです。 厳選したA5ランク黒毛和牛や 新鮮な魚介類を、 お客様の目の前で丁寧に焼き上げる 鉄板焼スタイルが特徴。 料理に合わせて、 ソムリエが厳選したワインもご提供しています。 記念日や誕生日、ご家族のお祝いなど、 地域のお客様の “大切な一日”にも選ばれてきたお店です。 落ち着いたレストランだからこそ、 これまでの経験を活かしながら 一皿一皿の料理に向き合えます。 ･･━━･･━━･･━━･･━━ 当店で働く魅力をご紹介！ ･･━━･･━━･･━━･･━━ ▼正社員×週休3日制！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回の最大の特徴は、 正社員でありながら週休3日制ということ。 「正社員を辞めてアルバイトになる」 だけが、勤務日数を減らす方法ではありません。 週4日はしっかり働き、 毎週3日はしっかり休む。 正社員として働きながら、 自分の時間も確保できる働き方です◎ ▼22時閉店！深夜営業なし◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店だからといって、 深夜まで働き続ける環境ではありません。 当店の営業は22時まで！ 深夜営業がないため、 生活リズムも整えやすい環境です。 週休3日×22時閉店。 無理のない働き方で、 料理人として長く活躍できます◎ ▼30年以上続く老舗で経験を活かせる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 川越で30年以上愛されてきた当店。 流行だけを追いかけるのではなく、 地域のお客様とのつながりを大切にしながら 長く営業を続けてきました。 扱うのはA5ランク黒毛和牛や 新鮮な魚介などの上質な食材。 今までの経験を活かしながら、 新たに鉄板調理の技術も身につけられます。 ▼50代・60代の経験者も歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「年齢的に転職するのは遅いかな」 そんな心配は必要ありません。 今回大切にしたいのは、 これまで積み重ねてきた経験です。 料理人として培ってきた技術を活かしながら、 働き方だけを少し変える。 “まだ働けるから無理をする”のではなく、 “長く働くために働き方を選ぶ”。 そんな転職も歓迎します◎ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ 運営会社：株式会社OTTOホールディングス ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ 「もっと笑顔を、もっと幸せを。」 上記の理念を掲げる私たちは、 2008年の創業以来、 東京を拠点に全国へ展開を広げています。 多彩な業態を展開し、 地域に根ざした飲食空間づくりを実践。 近年はM&Aを通じた事業拡大にも注力し、 進化を続けています◎ ■好きな料理の仕事を、これからも。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまで飲食業界で培ってきた経験は、 大切な財産です。 働く日数を減らすからといって、 その経験を手放す必要はありません。 これからは少し余裕を持ちながら、 自分の生活も大切にする。 週休3日という働き方で、 好きな料理の仕事を長く続けませんか？