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アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

【紹介案件】大分県・別府｜亀の井ホテル 別府｜月給32万～45万｜和食料理長候補 『亀の井ホテル 別府』／和食料理長候補 大分県別府市中央町5-17 正社員 求人の特徴 キッチン ホテル レストラン 有給休暇あり U・I ターン歓迎 固定給 25 万円以上 業務内容 ◎業務内容◎ 亀の井ホテル 別府のレストランの料理長候補のお仕事です。仕込みから盛り付けまで調理業務全般、食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などをお任せします。ホテルや旅館・レストランでの調理経験がある方、また、大量調理の経験がある方を歓迎致します！ ◎働きやすさを追求◎ 業界屈指の年間休日1118～121日（年度による）の実現や、残業代の支給、各種保険制度や手当の充実など安心して働いていただける環境を整えています。賞与や昇給などモチベーションに繋がる制度もきちんと整えていますので、長く働き続けるにはピッタリの環境です。 ◎レストランについて◎ 内装・食材・メニューなど細部にまでこだわり抜いた店舗づくりを進めています。別府名物をふんだんに使った郷土料理や別府温泉の「べっぷ地獄めぐり」をモチーフにした湯けむりビュッフェなどのレストラン等、会議、会食などにご利用頂ける宴会場をご用意しています。 ◎亀の井ホテル 別府の特徴◎ 油屋熊八により明治44年に前身である「亀の井旅館」を創業。日本でも有数の温泉地として名を知らしめた歴史あるホテルです。創業時のサービス精神は現在の当ホテルスタッフにも受け継がれ、お客様の滞在が快適で思い出に残る体験となるようなおもてなしを心がけています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 『亀の井ホテル 別府』／和食料理長候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ホテル、旅館の管理運営