• 正社員

大人のための炭火串焼処

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収660万〜715万円 ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 「一期一会」を大切にできる贅沢な空間 ホテル内"大人のための炭火串焼処"＜和食料理長＞募集‼ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 軽井沢の美しい緑に囲まれた、歴史ある静かなホテルの一角。 カウンターわずか10席という、プライベート感あふれる炭火串焼処です。 ここでは、次から次へと料理に追われる忙しさはありません。 炭がパチパチと爆ぜる音、香ばしい香り、そしてお客さまとの穏やかな会話。 目の前の一人ひとりに心を尽くし、最高の一串を届ける。 そんな職場で、あなたの新しいキャリアをスタートしませんか ✅店舗概要 ・席数10席 ・営業時間：17時～21時（ラストオーダー 19時30分） ・焼鳥会席コース（6品）：8,800円（税込）※前日までの予約制 ・その他、単品のご注文あり ✅仕事内容 ・炭火串焼き和食の調理 ・メニュー開発 ・厨房マネジメント ・食材仕入れ・原価管理 ・スタッフ育成 【勤務地】 長野県北佐久郡軽井沢町