うなぎ川魚料理　かわ専のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
手に職をつける楽しみとやりがいがあります
そして今後も機械に代用されることのない、本当の意味で安定的で将来性のある仕事です。

～仕事内容～
未経験の方は米とぎや盛り付けなどの簡単な調理補助からはじめ、
徐々に包丁を使う調理や揚げ物などの仕事を覚えていきます。
自分で目標を立ててそこに向かって挑戦していくので一つ一つ丁寧に覚えていくことができます

基本は3～4名体制ですので、持ち場に集中できます！
逆に最初に与えられる持ち場をきちんとこなすことができれば
次の持ち場へと挑戦し徐々にうなぎの捌きや焼きへと挑戦していけます

またやまめ・鯉・すっぽんは全て活きた状態からの調理です。
誰でもどこでも身につく仕事ではなく専門店でしかできないので、やりがいや魅力たっぷりの職種です！！

◇基本からしっかり教えるので未経験の方も安心！
ー実際、料理長以外は全員うなぎ未経験での入社です！
◇未経験からスタートは2交代制勤務！
ー慣れない事に挑戦するので焦らず徐々に仕事してください！
◇昇給あり！賞与年3回！
ーあなたの頑張りをしっかり評価いたします！

お気軽にお問い合わせくださいね！

求めている人材
◆学歴不問！
◆経験不問！
◆飲食や技術を磨く事などに興味がある方
◆経験問わず真面目に働いてくれる方と仕事がしたいです！
◆人を喜ばせたい、料理を学びたい、手に職つけたい方歓迎！
◆「仕事を長く続けるのが不安」という方はアルバイトからのキャリアスタートもご相談ください！
◆毎年昇給チャンスもあり、頑張りを評価して欲しい方も安心！
◆うなぎ屋の奥深さを知れる！毎日うなぎに向き合う努力が報われた瞬間に、楽しさに変わります！そんな当店での仕事を頑張った努力を、ぜひあなたの魅力に変えてほしいです！

【当店のうなぎ職人の魅力】
No.1 人だから作れる本物を知れる
No.2 限られた人にしかできない活きたうなぎを捌く技術を身に着けることができる
No.3 ホールに出ることがないので接客能力は必要なし！

【熊本で働きたい！U･Iターンも歓迎】
洋食の専門学校卒業後、東京のイタリアンで働いていたが、
「熊本で自分の店を持ちたい！」「他の料理の世界も見てみたい！」という思いから
うなぎ屋に転職したAさん(20代、男性)。
最初は覚えることが多く大変だったが、うなぎに向き合い、調理技術向上に集中できる、
地元の熊本で働ける環境が魅力的だそう。
お気軽にお問い合わせくださいね！

うなぎ川魚料理　かわ専
熊本県熊本市東区佐土原1丁目１２-1

交通・アクセス
熊本市東区佐土原/第二空港線沿い＊車・自転車通勤OK

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

8：00～21：00（1日実働8h）
①11：00～21：00 ②8：00～18:00 状況に応じて①か②の勤務
＊休憩：食事と別に2hあり
＊未経験者は残業なし
＊仕込みの関係で出勤時間の変動あり

【営業時間】昼の部11:00～15:00/夜の部17:00～21:00

休日休暇
月8日 （定休日：火曜）
＊希望休相談可
＊繁忙期以外で月10日以上の休日取得実績あり

あり
試用・研修期間：３ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

2名

月給200000円以上

給与詳細
基本給：月給 20万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

□昇給あり（基本年1回）
□賞与年2回+決算賞与:過去実績最大約3ヶ月分(年数、能力、売上等で変更有)
※昇給・賞与は勤務年数１年以上の方
□家族手当あり(お子さん1人目:1万円、2人目以降1人:5000円)
□休日出勤手当
□その他大入り手当あり

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  □昇給
  □車通勤ＯＫ
  □賞与年2回＋決算賞与
  □家族手当
  □大入り手当
  □休日出勤手当
  □制服貸与
  □食事付(最大3食迄OK/希望者のみ)
  
  第二空港線沿い、陸上自衛隊健軍駐屯地近く！車通勤OK！
  現在は、東区内から自転車や車で通う方が多く活躍しています！

職場環境
当店は社員7名、アルバイト15名。調理は調理、ホールはホールと役割分担しっかり。調理も基本3～4人体制で各自が自分の持ち場で黙々と調理を行っています！先輩社員はこの道30年以上のベテランから入って3年弱の若手まで。
料理長以外は全員うなぎ未経験での入社。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

給与例

給与例
7・8月は繁忙期でハードな時期です
週休2日が取れなかった場合は休日出勤手当を支給
売上や個人に合わせた賞与もあります
丑の日の大入り手当は当日支給

■過去実績(勤務年数・売上等で異なる)
◇大入り手当 1万円～5万円
◇休日出勤手当 1万円～1万5700円/1日あたり
◇賞与 30万円～80万円/1年あたり

選考プロセス
[応募]→[面接日決定]※詳細は当方より連絡します→[面接1回]→[内定]
※気軽に何でもお聞きください｡お会いできる日を楽しみにしています｡
※当日は履歴書（写真貼付）をご持参ください。

面接は緊張すると思いますが、リラックスしてお話しください。
あなたのこれまでのご経験などをお話しいただければと思います。
働き方や仕事内容、待遇、勤務開始時期など気になることは遠慮なくご質問ください。

職場環境がわからないから踏み出せない…という方はアルバイトからの採用も可能です

うなぎ川魚料理　かわ専

有限会社マツ島

松島篤志

飲食

熊本県熊本市東区佐土原1丁目１２-1

0963608488