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バルニバービ インターフェイス　OBU CAFE(正社員)

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 〇厨房業務全般 食材の仕込み作業 オーダーメイク（調理） 盛り付け 〇クリエイティブ業務 店舗独自のメニュー開発・提案 食材の選定や生産者との関わり 季節ごとのフェアメニュー立案 〇マネジメント業務 食材の在庫管理・発注業務 後輩スタッフやアルバイトの育成・指導 キッチン全体の数字管理 当社の特徴は 「店舗ごとに個性を重視したお店づくり」を していること。 マニュアル通りに作るのではなく、 食材の良さを最大限に表現できるよう、 あなたのアイデアを積極的に取り入れていきます。 調理経験者や料理長の経験がある方は大歓迎！ 入社後の即戦力として、メニュー開発や 部下の育成などに積極的に携わってください♪ 経験やスキルは しっかりと給与にも還元していきます！ 《高月収も可能！》 バルニバービではやる気さえあれば チャンスもあるし、ステップアップもできる。 頑張った分だけ、 しっかりと給与として評価もします！ 想像したものをカタチにする楽しさを 感じられます。 経験年数ではなく、 何ができるかで給与を決定します。 若い方にもチャンスがありますよ！ 下記のようなキャリアアップも可能です！ 調理スタッフ → シェフ → 役員 → 社長 （企業内独立も可能：実績多数） 独立制度を利用して 将来は自分のお店を持つこともOK 【★☆ マニュアルなし ★☆】 バルニバービでは、 真のホスピタリティを実現するために 決まったマニュアルを設けておりません。 地域や人々から愛されるお店づくりは、 料理人やスタッフの創意工夫、 お客さまとの信頼関係、 お店ごとのディレクションから成り立つもの。 ぜひ、ご自身で考える お客さま目線のサービスを 追求してみてください。 【★☆ お腹と共に心も満たす ★☆】 弊社のレストランメニューは 各店舗シェフが中心となって考案しています。 食材も全国各地から仕入れが可能で、 メニューは日々の仕入れ状況で 変わることもあり、仲間と考え、 意見交換しながら創りあげていきます◎ 今日の一番の美味しいをお客様に届けたい。 心を込めて作ったお料理は お腹だけではなく、心を満たしてくれます。 心を満たす料理人を目指しませんか。 【★☆ OBU CAFE ★☆】 OBU CAFEは京福嵐山駅併設、 はんなりほっこりスクエア内の和風カフェです。 観光のお客様はもちろん、 地元のお客様にもご利用頂いております。 寛ぎ感ある落ち着いた店内で、 嵐山の景色と京の素材や お番茶を使用したメニュー、和のスイーツ、 お茶などをお楽しみいただけるお店です。 【★☆ 事業のご紹介 ★☆】 レストラン事業と エステートビルドアップ事業を融合させることで、 地方創再生を目指す株式会社バルニバービ。 「食」を中心に、文化やコミュニティ、 サスティナビリティなど 潜在的な魅力を持ち得るエリアを開拓し、 開発するパイオニア企業です。 未来に喜びや希望が膨らむ ライフスタイルを提案し続けてまいります。 ＜採用担当者より＞ ＼こんな方にもオススメ／ 料理が好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、 中華レストランでの勤務経験がある方 調理スタッフや調理補助、 調理師の経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での 盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 学歴不問 難しいことも細かいことも言いません！ ★食べることが好き！ ★料理が好き！ ★お客様の笑顔が好き！ ★チームワークを大切にできる方！ そんな人と一緒に、 人が幸せになるお店を作っていきたいです♪