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ペニーレイン　宿郷店

仕事内容

仕事内容 ＜ペニーレイン宿郷店＞ ＜未経験からパン製造デビュー＞ ・パンが好き、ペニーレインが好き、大歓迎！ ・未経験歓迎！一緒に美味しいパン作りを！ ぺ二－レインで販売するパンの製造業務。定番のブルーベリーブレッドはもちろんクロワッサン・デニッシュ・バゲット・・多くのパンを作れます！パン生地を作るところから始まり、成形・型入れ・焼き・デコレーションまで、すべての工程に関われるのでパン作りを一から身に付けることができます。 店舗ごとにオリジナルのパンがあり、作るのはもちろん、食べるのも楽しみなスタッフもいます。多種多様なパンを作れるのも人気で、異業種から転職してきた方もいます。1日何個も作るので簡単ではありませんが、やりがいも大きい仕事です。 ＜具体的には＞ 〇パンの生地作り。配合量、順番も決まっています。 〇生地のカット・成形。型入れなど。 〇焼き場業務。時間・温度管理も徹底。 〇焼きあがったパンのデコレーション。 〇販売スタッフへ焼き上がりの共有。 〇スイーツの調理・製造もあり。 ＜やりがい＞ 【専門学校卒＊パン製造職＊女性/20代】 ペニーレインは柏の葉や、東京にも店舗を展開。ソラマチなど都内でもイベントを行っているので本当に沢山のお客様に届けることができています。それは色んな場所にお店を出しているから。テレビで放映されたりすると、次の日からは急に忙しくなるので、そんな時は気合が入ります。パンの製造は、表にでることは殆どないので、エゴサして、ペニーレインの記事を見つけて美味しい！などコメントや記事を読むと嬉しくなります。もっと沢山の方に食べてもらえるよう頑張ります！