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株式会社LEOC(レオック)　東罐興業株式会社福岡工場

仕事内容

仕事内容 社員食堂でお仕事！資格ナシでも始められる、調理のお仕事★『美味しかった！』の笑顔が嬉しい♪ 企業内社員食堂内厨房において、お客様へお食事提供を行うお仕事です。 調理補助のお仕事は、調理師の方が作られたお食事の食器への盛り付けや、お客様への提供、食器等の洗浄の業務になります。 ◇1日の食数 80食／4人体制◇ お食事の盛付け 調理師や調理スタッフの皆さんが作ったお料理をお皿に盛りつけていきます。 ピーク時には大量のお食事の盛付を行いながらも、必要な道具や盛付準備を同時進行で進めます。 効率やスピードは求められますが、ご家庭での調理経験があれば決して難しいものではありませんのでご安心下さい。 厨房の忙しさは？ 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。 飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。 翌日の仕込み・食器片づけ 調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。 翌日のメニューに沿って、必要な分の野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。 また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。 会社について ＬＥＯＣは1983年に創業し、全国で3000カ所以上の病院、福祉施設・幼稚園・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供しております。 「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」という理念で、美味しくて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが心掛けています。