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SIOIRI bakery

仕事内容

仕事内容 【1日3000本売れる有名店プロデュース！海辺のベーカリーで店舗運営・製造】 ＜＜この求人のPoint＞＞ 有名店プロデュースの確かな技術： 人気店のノウハウを学びながら働ける環境 素材にこだわった“まじめなパン作り”： 100％国産小麦使用、添加物不使用 海辺の自然に囲まれたロケーション： 気持ちの良い環境で働けます プライベートも充実： 15:30まで・土日祝は16：30まで（繁忙期は残業あり）の勤務で、夕方の時間は自分のために キャリアアップ： 将来的には商品開発や店舗マネジメントにも挑戦可能 【こんなお店です】 海のそば、やさしい潮風が吹き抜ける「SIOIRI」の中にある小さなベーカリー、 それが私たち〈SIOIRIベーカリー〉です。 当店は、明太フランスを1日3000本販売している有名店がプロデュースする、 実力派のパン屋さんでもあります。 目指しているのは、毎日の暮らしにちょっとした幸せを添えられるようなお店。 パンは100％国産小麦を使い、マーガリンやショートニングは一切不使用。 素材にこだわり、毎朝ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 明太フランスやザクザク食感のメロンパン、もっちり塩バターパンなど、 個性豊かなラインナップに加え、季節ごとの限定パンも展開しています。 店内にはイートインスペースもあり、焼き立てのパンとコーヒーを楽しむお客様も多数。 観光客の方も多く訪れるため、地元の方との温かいやり取りだけでなく、旅の途中の一期一会も魅力のひとつです。 【一緒に働く仲間】 働くスタッフは、パンが好き、人と話すのが好き、地域に関わるのが好き ──そんなあたたかい気持ちを持ったメンバーばかり。 少人数でお仕事ができる、メリハリのある環境です。 正社員として、アルバイトスタッフの見本となり、一緒に美味しくて楽しいお店をさらに盛り上げてください。 【具体的な業務内容】 SIOIRIベーカリーの正社員として、パンの製造・販売から店舗運営まで幅広くお任せします。 1. パンの製造・調理 生地の仕込み、成形、焼成などのパン作り全般。 有名店プロデュースのレシピに基づいた、本格的な技術が学べます。 経験者の方は、スキルに合わせて新商品の開発などにも携わっていただけます。 2. 店頭での接客・販売 焼き立てパンの陳列・補充（パンの名前や特徴を覚え、お客様におすすめします）。 レジ・お会計対応。 イートインスペースの管理・清掃。 お客様へ「お気に入りのパン」をご提案するなど、一歩進んだ接客をお願いします。 3. 店舗運営・管理（正社員ならではの業務） 食材や包材の在庫管理・発注・棚卸 アルバイトスタッフの育成・シフト管理のサポート。 「どうすればもっとお客様に喜んでもらえるか」を考え、お店作りを主導してください。 【経験者の方】 ベーカリーや飲食経験者の方は即戦力として優遇します。 パンの香りに包まれながら、お客様の笑顔を作るお仕事。 ここでしか得られない経験とやりがいを、私たちと一緒に感じてみませんか？