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株式会社日総　釧路営業所

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：病院内調理師、飲食調理スタッフ、調理師 深夜勤務なし！ 調理経験を活かして、安定した環境で働きませんか？ 「飲食店での経験を活かして働き方を見直したい」 「調理師として、さらに専門的なスキルを身につけたい」 「安定した会社で長く働きたい」 そんな方におすすめのお仕事です！ 北海道内475ヶ所の施設に食事を提供する、給食業界トップシェアの当社。 病院・介護施設・学校などで、これまでの調理経験を活かして活躍しませんか？ ★ この求人のポイント ・調理師資格があれば実務経験の年数は不問 ・深夜勤務なし！生活リズムを整えやすい環境 ・病院食や介護食など、専門的な調理スキルが身につく ・栄養士やパートスタッフと連携するチーム体制 【仕事内容】 当社請負先（釧路、道東エリア）の病院・介護施設にて、 ローテーションで複数施設を担当いただく調理師業務です。 最初から複数施設をお任せするのではなく、 まずは一つの施設で業務やスタッフとの関係に慣れるところからスタート。 習熟度に合わせて、徐々に担当施設を広げていきます。 ＜具体的には＞ ・献立に基づく調理、仕込み ・料理の盛り付け、配膳 ・食器や調理器具の洗浄、厨房内の清掃 ・食数管理、食材や調理工程の確認 ・パートスタッフへの指導、サポート ・スタッフのシフト作成、労務管理 ・担当施設の欠員発生時などの応援業務 ・栄養士などとの連携、給食提供に関わる業務 ※担当業務は施設や勤務先によって異なります。 【飲食店からの転職者も活躍中！】 レストランや居酒屋など、飲食店出身のスタッフも多数活躍しています。 「勤務時間や生活リズムを改善したい」 「家族と過ごす時間を大切にしたい」 「調理師として安定した環境で長く働きたい」 そんな理由で転職してきたスタッフもいます。 病院・介護施設の給食業務は、あらかじめ献立や提供時間が決まっているのが特徴です。 栄養士やパートスタッフと役割を分担し、チームで協力しながら食事を提供します。 一人に負担が集中しない体制づくりを大切にしています。 専門的な知識は入社後に学べるため、 病院や介護施設での勤務経験がない方もご安心ください。 【北海道内475ヶ所の施設に食事を提供する安定企業】 当社は、学校・保育園・病院・介護施設などの施設に食事を提供する給食会社です。 地域の暮らしに欠かせない「食」を支える事業を展開しています。 ・北海道内の給食事業でトップクラスの実績 ・スタッフの平均勤続年数11年 ・産休・育休取得実績あり（男女） ・有給休暇の取得実績あり ・残業代は全額支給 安定した環境で、これまでの経験を活かしながら長く働きたい方をお待ちしています。