• 正社員

株式会社オークラニッコーホテルマネジメント

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎店舗運営を担う管理職ポジション ・サービス品質向上、スタッフ育成、数値管理、在庫管理など店舗運営全般を担当 ・ホテルやレストランでのマネジメント経験を活かせるポジションです ◎企画やメニュー開発にも携われる ・バー部門のメニュー開発やイベント企画にも関われます ・自由な発想を活かしながら店舗づくりに参加できます ◎月給27万円以上・待遇も充実 ・月給27万円以上、経験やスキルを考慮して決定します ・賞与年2回、住宅手当、食事手当、扶養手当などがあります

仕事内容: ＜ホテルレストランのマネージャー＞ 配属先のホテルレストランで、サービス業務と店舗運営を担当します。 レストランサービスに加え、スタッフ育成、店舗オペレーション管理、売上・在庫管理、メニュー開発、イベント企画などにも関われるポジションです。 英語など外国語での接客経験を活かしながら、ホテルレストランならではのサービス品質向上にも取り組めます。 【主な業務内容】 ◎レストランサービス ・レストランサービス業務 ・英語を用いた接客対応 ・お客様のご案内、サービス対応 ・料理、ドリンク提供のサポート ◎店舗運営・マネジメント ・スタッフの教育、育成 ・店舗オペレーション管理 ・売上、在庫などの数値管理 ・サービス品質向上に向けた改善提案 ◎企画・メニュー開発 ・バー部門のメニュー開発 ・イベント企画 ・季節や利用シーンに合わせたサービス提案 ・店舗づくりに関わるアイデア提案 ＜レストラン詳細＞ ホテル内にある、モダンで落ち着いた雰囲気のレストランです。 朝食、ランチ、ディナー、カフェ＆バーまで幅広い時間帯で営業しており、宿泊のお客様だけでなく、記念日や接待などにも利用されています。 バー部門では、カクテルやドリンク提供に加え、イベント企画やメニュー開発にも関われます。 レストランサービス経験やマネジメント経験を活かしながら、店舗運営の経験を広げられる環境です。