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えの木てい アトリエ

職種/仕事内容

仕事内容 ✅分業じゃない、本物の菓子作り ✅築100年の洋館が舞台 ✅自分の発想が商品になる機会あり ✅落ち着いた空気で丁寧な仕事に集中できる パティシエ経験1年以上の方を対象に 仕込み・焼成・仕上げといった 全工程をお任せします。 あなたの発想を活かして、 季節限定スイーツの提案にも挑戦可能。 作業者ではなく、“表現者”としての 成長を実感できる場所です。 【具体的には…】 ●定番スイーツやオリジナル菓子の製造 ●材料の仕込み・焼成・仕上げ ●衛生管理、キッチン清掃 ●季節限定メニューの開発補助など 【1日のスケジュール（例）】 07:00 出勤・朝の仕込み 09:00 定番商品の焼成・仕上げ 12:00 昼休憩 13:00 オリジナルスイーツ製造 15:30 在庫管理や翌日の準備 17:30 退勤 ⭐この世界観の中で、生きていたい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大正ロマン香る1927年築の洋館。 薪の香りが漂うキッチン、 150年前のアンティーク家具に 囲まれて、スイーツを作る。 それは単なる「職場」ではなく、 自分の感性が一番心地よく響く 「居場所」になるはずです。 非日常の空間が、あなたの 丁寧な仕事とそっと共鳴します。 ⭐「作業」から「表現」へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ この現場では、仕込みから仕上げまで 一貫して任されます。 だから、ただのルーチンワークではなく 自分の中の「こうしたい」が 技術になり、表現になります。 一つひとつの動作に意味があり、 積み重ねが自信に変わる。 パティシエとして、ちゃんと “血の通った仕事”をしたい方にこそ 選んでほしい環境です。 ⭐「あなたが作ったの？」の一言が嬉しい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スタッフが考えた新作スイーツが、実際に 商品として販売される機会もあります。 常連のお客様に「これ、あなたの？」と 聞かれる瞬間は、何にも代えがたい誇り。 自分の感性やセンスを活かせるから、 "スイーツを作る"ことが もっと好きになります。 ⭐空気が、優しい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 派手な声出しも、 ピリついた空気もありません。 落ち着いたスタッフばかりで、 言葉数が少なくても想いが伝わる そんな優しい現場です。 新しく入る方にも、焦らず丁寧に 寄り添う育成スタイルだから安心。 「ガツガツしてないけど、熱量は高い」 …そんな人が自然と集まっています。 ⭐横浜×スイーツ＝あなたらしいキャリア ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 観光地・横浜で愛されるえの木ていは SNSや口コミで話題の存在。 遠方からのお客様も多く、 あなたのスイーツが さまざまな人の思い出になります。 都会すぎず、でも、 地方では味わえない空気感。 横浜で「私らしい働き方」 「自分らしい一品」を、 ここからスタートできます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR根岸線「山手駅」から徒歩11分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 7:00～17:30（シフト制）

給与

月給210,000円以上 給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮します ※未経験の場合：月給20万円～

休日休暇

休日休暇 月8～9日休み/シフト制 ※希望考慮します

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・バイク・自転車通勤OK ・従業員割引あり ・制服あり