• 正社員

株式会社南部家敷

勤務地

勤務地: ■店舗名 南部家敷 総本店 ■住所 〒024-0004岩手県北上市村崎野１９地割１０４−２

仕事内容

アピールポイント: ✅ 1. 店内調理にこだわり、調理スキルをしっかり磨ける環境 セントラルキッチンにほとんど頼らず、 天ぷら・そば・寿司まで職人の技を学べる環境。 「包丁を握っていたい」「料理の腕を上げたい」経験者にとってやりがい抜群！ ✅ 2. 店舗ごとの裁量が大きく、“自分で創る飲食”ができる マニュアル一辺倒ではなく、 現場からメニュー開発や販促企画にも参加可能。 経験を活かして「店を育てる」面白さが味わえる！ ✅ 3. 創業53年の老舗×現代的な働きやすさの融合 ロボット配膳・セルフレジ・仕込み補助機材などを導入し、 効率的でムリのないオペレーションを実現。 「昔ながら」の安心感と、「今どき」の快適さが共存している。 ✅ 4. 店長・エリアマネージャーへのキャリアアップが明確 年功序列ではなく、 意欲や実力に応じてリーダー職への登用あり。 「中堅としてもっと上を目指したい」方にとって最適なステージ！ ✅ 5. “東北を元気にする飲食ブランド”を担うやりがい 地元の人々に愛される店舗を、 自分の手でさらに良くしていける。 地域密着×挑戦を両立した企業だからこそ、 やりがいと誇りを持って働ける！ ▽最後に 「東北に、ちゃんとした和食を残したい」 私たちの想いに、共感してくれる方を探しています。 あなたの経験、知見、そして想いが、次の南部家敷をつくっていく。 ただの転職じゃない、“次の挑戦”を、ここから。

求める人材: （１）素直に学び、職人技を吸収できる人 天ぷら・そば・寿司などの本格和食を基礎から学べる環境があるため、未経験でも素直に吸収し、着実にスキルを磨いていける人。 （２）コツコツと日々の業務を積み上げられる努力家 仕込みや衛生管理、地道な作業も多いため、派手さよりも“毎日を丁寧に積み重ねる”タイプが活躍できる。 （３）地域の食文化やお客様と誠実に向き合える人 「東北に、ちゃんとした和食を残したい」という理念に共感し、地域に根差した飲食を大切にできる人。 （４）変化や挑戦を前向きに楽しめる人 老舗ながらも進化を続ける企業の風土にフィットし、新しい提案や改善にも積極的に取り組める柔軟さを持つ人。 （５）将来的にチームや店舗を牽引したいという意志を持つ人 店長やエリアマネージャーなどキャリアアップの道が用意されているため、単なる作業者で終わらず、「自分が現場を創っていく」という気概を持てる人。

• 即日勤務OK
• シフト制
• 昇給あり