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玉屋旅館

仕事内容

仕事内容 【正社員】老舗温泉旅館の調理スタッフ ＼月給30万円以上も可／ 信州の味でお客様をおもてなし。 あなたの経験が光る職場です。 老舗だけど新しい綺麗な職場です。 〇職場について 創業明治二年── 「信州別所温泉 玉屋旅館」は、 150年以上の歴史を誇る老舗旅館です。 2015年に全館リニューアルを行い、 伝統とモダンが調和した清潔で働きやすい職場です。 旅館内で提供されるのは、地元の食材を 活かした本格的な和会席料理。 今回、そんな当館の味を支える 調理スタッフ（正社員）を新たに募集します。 〇仕事内容 ご宿泊されるお客様へ、朝夕の会席料理を 提供するための調理業務をお任せします。 ・料理の仕込み・調理・盛り付け ・食材の管理・在庫チェック ・配膳サポート（必要に応じて） ・片付け・食器洗浄・清掃などの衛生管理 ・簡単なメニュー提案や意見出し（経験に応じて） ※最初は経験やスキルに応じた業務からスタートしていただきます。 ※配属部署には料理長や先輩スタッフが在籍しており、 サポート体制も整っています。 〇応募資格 ・調理師免許をお持ちの方（必須） ・調理の実務経験10年以上の方 （旅館・ホテル等での経験者は特に歓迎） ・年齢不問（30～50代を中心に活躍中） ・Uターン・Iターン・地元就職希望の方も歓迎 〇こんな方におすすめ！ ・旅館や和食の現場で、これまでの経験を活かしたい方 ・地元食材や季節感を大切にした料理がしたい方 ・観光地の旅館で、日本文化を発信する仕事がしたい方 ・家庭と両立しながら正社員で安定的に働きたい方 ・中高年からの転職を考えている方（ミドル層活躍中） 〇勤務条件 雇用形態：正社員 勤務地：長野県上田市別所温泉227 アクセス：上田菅平ICから車で約30分 勤務時間：6:00〜20:00の間で実働8時間（シフト制） 休日：月9日休み（シフトによる） 〇 給与・待遇 月給300,000円～ (昇給あり、賞与あり（業績による）) ※経験・スキルに応じて優遇あり ※試用期間あり（条件変動なし） 〇福利厚生 ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・車通勤OK（無料駐車場あり） ・制服貸与 ・食事補助あり ・交通費支給（規定あり） ・社員割引制度（ご家族・知人の宿泊優待など） 〇働く環境 ・厨房スタッフは現在〇名体制（料理長含む） ・30代～50代の中途入社スタッフが多数活躍中 ・家庭と両立しながら働くスタッフも在籍 ・丁寧な指導体制あり（ベテランスタッフがサポート） 〇スタッフの声（一例） 「お客様から“また来ます”と声をかけられた時は本当に嬉しい。 大変な時もあるけれど、それ以上にやりがいのある職場です。」 〇通勤圏について ・上田市内在住の方はもちろん、 東御市・小諸市・千曲市などからも通勤圏内です。 ・車通勤OK＆無料駐車場完備で、アクセスも便利！ 〇旅館紹介 【信州別所温泉 玉屋旅館】 〒386-1431 長野県上田市別所温泉227 TEL：0268-38-3015 公式HP：https://tamaya-r.jp/ 明治二年創業／2015年に全室リニューアル 源泉かけ流しの温泉旅館 周辺には北向観音、安楽寺、常楽寺などの文化財あり “信州の鎌倉”と呼ばれる歴史ある温泉街に位置します 〇応募方法 お電話またはWEBよりお気軽にご応募ください。 ご不明点や職場見学の希望も歓迎します！ ▼お電話でのご応募・お問い合わせ 0268-38-3015（担当：採用係） あなたのご応募を心よりお待ちしております。 ＼地元で長く働きたい方、温泉旅館で料理の腕を活かしたい方、大歓迎！／