• 正社員

CiXホールディングス株式会社

仕事内容

アピールポイント: * 教える経験が身につく * 学生の成長を間近で感じられるやりがい * プロの寿司技術・現場ノウハウに触れられる環境

仕事内容: 私たちは、３ヶ月でプロの寿司職人を養成する人材・教育機関「飲食人大学」を運営しています。 寿司職人の未来の明るさを伝え、日本の鮨文化を継承する人材を一人でも多く輩出することで、社会に貢献していきたいと考えています！ 【主な仕事内容】 「飲食人大学」寿司マイスター専科の講師補助の募集を行います。 飲食人大学は、３ヶ月の短期間で、現場で通用する職人を育成するための学校です。 江戸前鮨や日本料理の技術指導から、学生指導、在学生との個別面談による目標管理などのサポートをお任せ致します。 日本の先人たちが受け継いでくださった寿司文化千年を、次の千年へと受け継ぐ未来を共に拓きましょう！ 弊社独自カリキュラムによる授業（魚の捌き方・寿司の握り方・日本料理小鉢・原価計算等の直接指導）をサポートしていただくことが主なお仕事です。