• 正社員

うなぎ四代目菊川 BASEGATE横浜関内店

仕事内容

アピールポイント: ▼おすすめポイント ───────────────── ✅ポイント1：まかない制度で食費を抑えられます 勤務日は老舗の鰻料理やまかないを利用できます。毎日の食費を抑えられ、手取りの実感につながります。 ✅ポイント2：未経験から月給32.6万円可能 固定給のため、毎月の給与が安定しています。 ✅ポイント3：22時完全退勤で生活リズムが安定 深夜残業や不規則な夜勤は一切なし。体調を崩さず規則正しい生活を送れます。 ✅ポイント4：交通費規定支給と制服無償貸与 仕事にかかる余計な自己負担は発生しません。各種社会保険も完備しています。 ─────────────────

仕事内容: 【食事補助あり×月給32.6万円】 うなぎ調理スタッフを正社員で募集します。 ✅未経験から月給32.6万円可能 ✅まかない制度あり。毎日の食費を抑えられます ✅22時完全閉店で深夜勤務なし、実働8時間 ▼企業紹介 創業90年を超える老舗鰻卸「中庄商店」直営の飲食グループです。確固たる経営基盤を活かし、まかない制度や各種手当など、日々の生活費を直接軽減する待遇を用意しています。 ▼仕事内容 厨房内での仕込み、調理補助、焼き場業務を担当していただきます。 ・食材の計量、下準備、野菜や薬味のカット ・ご飯の炊飯、秘伝ダレの管理、サイドメニューの調理 ・マニュアルに基づいた鰻の焼き加減チェック、盛り付け ・調理器具の洗浄、オープンキッチンの清掃、衛生管理 ※深夜営業がなく、片付けの時間も確保されているため、突発的な残業が発生しにくい仕組みです。 ▼未経験からのキャリアパス 業務は細かくステップ分けされており、簡単な下準備から始めて無理なく技術を身につけられます。 【着実なキャリアステップ】 ・入社〜半年：基本調理と仕込みを習得（月給32.6万円〜） ・1〜2年目：焼き場や一本鰻の調理を担当（年収430万〜450万円） ・3年目以降：副料理長や管理職へステップアップ（年収490万円〜） ▼先輩インタビュー 【調理スタッフ／入社1年目（前職：アルバイト、未経験入社）】 調理は未経験でしたが、入社後の2週間は包丁の持ち方や衛生管理を、先輩とマンツーマンで学びました。工程ごとのマニュアルがあり、3か月目から仕込みを一人で任されています。 【調理スタッフ／27歳・入社2年目（前職：居酒屋キッチン）】 前職は残業をしても手取りがあまり増えませんでしたが、入社して前職より収入が上がりました。社外研修で鰻のさばき方や衛生管理を体系的に学べ、焼き場も任されるようになりました。