• 正社員

株式会社魚さわ

仕事内容

アピールポイント: 一生モノの技術と、人との繋がり 魚を捌く技術は、一度身につければあなたの財産になります。 しかし、それ以上に嬉しいのは「人との温かい関わり」です。「こないだ教えてもらった食べ方、家族に好評だったよ！」 そんな温かい言葉をいただける事も。そうなれば、ただの店員ではなく、その街に欠かせない「魚の専門家」になっているはずです。

仕事内容: お客様と笑い合える、地域に根差した魚屋を目指して 「今日のおすすめは何？」「この魚、どう食べたら美味しい？」 そんな会話が飛び交う、昔ながらの活気あふれる鮮魚店。それが私たち株式会社魚さわです。 熊本県内に7店舗を展開し、地域の方々に支えられて57年。私たちは単に魚を売るのではなく 「人に寄り添う心」を大切にしてきました。その想いは、お客様に対しても、一緒に働く社員に対しても同じです。 この度、事業拡大を控え、体制強化のために新しい仲間を募集しています。 魚を捌く事は、簡単ではありませんが未経験の方でもおおよそ6ヶ月程で捌けるようになります。 もちろんご経験者の方は、即戦力として優待遇でお迎えします。 地域に愛される続けるお店作りにご協力頂ける方のご応募をお待ちしています。 ■お任せするお仕事 「包丁を握ったことがない」から「鮮魚のプロ」へ 魚を触ったことがない、という方でも大丈夫です。まずは簡単なお仕事からスタートし、徐々にステップアップしていただきます。 具体的なお仕事内容 【見習いステップ】 まずは、旬の魚や商品の名前を覚え、品出しやお魚のパック詰めをお任せします。 【職人ステップ】 アジフライなどの惣菜作りをお任せしながら。平行して魚のおろし方、下処理を学び、最終的には刺身から盛り付けなど、魚の調理を一通り覚えていきます。 【マネジメントステップ】 ※ご希望のある方のみ 市場での仕入れや商品価格の決定など、お店の「経営」に関わる業務をお任せします。 ★未経験から「店長」になられた方も！あなたの頑張りはしっかりと還元します 出来る業務の幅にあわせて随時昇給していく仕組みです。 また、店長になられた際は、役職手当を支給ししっかり還元します。 実際に未経験から店長になられた方もおられます。 【よくあるご質問】 Q. 未経験からどうやって仕事を覚えますか？ まずは魚の名前を知ることから。いきなり包丁を握ることはありません。スタッフのサポートのもと、少しずつ習得できるのでご安心してください Q. どのくらいで一人前になれますか？ 半年から1年で一通りの流れを掴む方が多いです。分からないことは何度でも聞いてもOKです Q. 職場の雰囲気はどうですか？ 集中して作業する分、こまめな休憩を大切にしています。スタッフ同士の助け合いが根付いており、困ったときも一人にはさせません Q早朝7時からの勤務ですが、残業はありますか？ 残業は基本的にありません。 市場からの仕入れに合わせたスタートなので朝は少し早いですが、その分クローズ後の片付けが終わればピタっと18時で退社できます。 Q魚のニオイや汚れが気になりますが、対策はありますか？ 専用の制服を貸与しますので、ご安心ください。 作業中はエプロンや長靴を着用しますし、店内は常に清掃が行き届いています。スーパー（ゆめマート三角店）内での勤務ですので、空調もしっかり完備されています。 Q昇給のタイミングはいつですか？ できることが増えた時が昇給のチャンスです。 「パック詰めが完璧になった」「三枚おろしができるようになった」など、ステップごとに随時昇給する仕組みを導入しています。社内規定に基づき、あなたの頑張りを見逃さず、すぐにお給料に反映させます！ Q5：休みは希望通りに取れますか？ はい、1ヶ月前に希望休を提出していただくシフト制です。 完全週休2日制を導入しており、連休の相談や、ご家族の行事などに合わせたお休みも柔軟に対応しています。プライベートを大切にしながら、長く働いていただける環境づくりを心がけています。