• 契約社員

株式会社LEOC(レオック)　江別市立病院

仕事内容

仕事内容 転居を伴う転勤なし地域正社員！資格と経験を活かして調理責任者のお仕事！みんなで声を掛け合いながら協力して業務を進めます！ 病院の皆様にお食事を提供するお仕事です。 お食事の調理/盛付/配膳/下膳/食器洗浄/切込み/厨房内清掃等、調理師として厨房内業務全般のお仕事をお任せします。 また、店舗責任者として店舗の労務や食材原価・シフトの管理・従業員の教育・指導など、店舗全体の管理業務も行って頂きます。 20～60代まで活躍中！ 在籍しているスタッフは中高年を中心に幅広い年代が活躍中！社員・パート関係なくお互い助け合いながら働いています。 ベテランスタッフも在籍しているので、分からないことはすぐにフォローしあえる関係です！ 楽しく・おいしくを追求 利用者さまにとって楽しみのひとつである”食事”。 一汁三菜を基本とした献立が多いですが、利用者さまの状態に合わせて小さく切るなどの加工を行います。 「食事がおいしいからここに入りました」そんなお声をいただくことも！ 給食調理について ≪衛生≫給食調理はおいしいだけではなく、衛生面で細心の注意を払わなくてはいけません。 衛生マニュアルに沿って調理をして頂きます。 ≪治療食≫利用者様の病態に合わせて治療食を提供します。 嚥下食・刻み食・ミキサー食等、咀嚼や嚥下困難な方でも味・見た目で楽しめるサポート食を提供します。 株式会社LEOCについて 1983年創業。 全国3,000ヶ所以上の施設（病院・高齢者施設・保育園・社員食堂・寮など）でお食事を提供している給食委託会社です。