• 正社員

株式会社オールド・ニュー(KAMOGAWA RESORT MAKAI)

職種/仕事内容

仕事内容: ＼ひと皿ひと皿に心を込めて、1組1組をおもてなし／ ◆最大８組のみのゲストハウス ◆事前にメニューが決まっているので慌ただしさナシ ◆季節に応じたメニューの提案なども可能♪ ◆資格などは一切不要！未経験の方も歓迎！ ◆残業少なめ（月平均5時間程度） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ハワイアン風のコテージ「マカイ鴨川リゾート」。 1階建4棟・2階建4棟のゲストハウスのみ、かつ お料理は事前に決めて頂いているので、慌てることなく 心を込めて、調理していただくことが可能です◎ 【具体的な仕事内容】 ＊洋食メインのレストランでの調理 ＊仕込み、メイン料理の調理、盛付け ＊厨房の清掃業務 ＊メニュー開発 ★朝食もビュッフェではなく、お料理が決まっている為 落ち着いた調理をして頂くことができます！ ★夕食はお客様が焼いて頂くBBQコースもあるので、 その場合は食材のご準備などをお願いします！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜ホテル業「未経験」でも安心！＞ ①未経験でも安心！洋食の基本から学べるチャンス 洋食をメインに技術を磨いてきた経験豊富なシェフが、 簡単な調理補助から丁寧に教えます。 難しい作業はなく、しっかり研修があるので 「これから学びたい」という方も安心です◎ ②“プラスα”の思い出作りのお手伝い お客様一人ひとりに合わせたお料理や盛り付けで、 「マニュアル通り」ではなく「このお客様のために」を 大切にするスタイルです。 記念日や季節のイベントに合わせて、 プレートにちょっとした工夫を加えるなど、 心に残る“プラスα”の料理体験をお届けできます♪ ③「非現実的」も楽しめる 社員寮もあり、まかないもあるのでで食生活も安定！ 浜辺まで徒歩2分と、海が近くにあるので サーフィン、釣り、サップなどを趣味の方が 遠方からの移住もして頂きやすい環境です◎

勤務地

アクセス

アクセス: JR外房線「江見駅」から徒歩20分 ※マイカー通勤OK（無料駐車場あり）

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ＜シフト制（交代制）＞ 10：00〜21：00の間で8時間 ※休憩は15時から17時まで ※残業（月平均5時間程度）

給与

月給250,000円～330,000円 給与: 月給250,000円〜330,000円 （スキル・経験を考慮して決定） ＜昇給・賞与について＞ ・昇給（年1回、10,000円〜30,000円/月　※前年実績） ・賞与あり

休日休暇

休暇・休日: 月間休日：8～9日 ・週休2日制度（シフト制） ・有給休暇（6ヶ月経過後10日付与） ★夏休みなどの繁忙期も、お休みはしっかり確保！ ★休みをずらして、長期連休取得、なども柔軟にOK！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給（年1回、10,000円〜30,000円/月　※前年実績） ・賞与あり ・通勤手当（実費支給／上限あり月額 10,000円） ・各種社会保険完備 ・退職金制度（勤続年数5年以上） ・まかないあり ・制服貸与（アロハシャツなど） ★来年「社員寮」が建設完了予定！ ホテルから徒歩2分の立地に、現在建設中！ 借上社宅制度もあるので、 様々なライフスタイルに合わせてご選択いただけます。 県外からの移住者の方もご安心ください◎

その他

その他: 【応募後のプロセス】 ①応募→②面接（1回）→③採用 ※面接までに履歴書をご送付ください。 ※面接時に職務経歴書をご持参ください ・職場見学も可能ですので、ご相談ください！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【企業名】株式会社オールド・ニュー 【住所】千葉県鴨川市江見東真門１６８－１ 【設立年】昭和32年 【事業内容】ホテ ル事業、不動産業、マンション経営 【HP】https://www.makai-resort.com/ 　　→「マカイ鴨川リゾート」で検索！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜下記に当てはまる方も歓迎＞ 調理師、料理人、キッチンスタッフ、食材管理、魚捌き 原価管理、衛生管理、新メニュー考案、ソース作り 肉の火入れ、リゾートバイト、オーベルジュ、創作料理 U・Iターン、調理師免許、発注業務、オープンキッチン ハワイアン、アロハスピリット、南国リゾート、ヴィラ オーシャンビュー、プライベート空間、隠れ家 料理長候補、レストランシェフ、食材の仕入れ、グリル 副料理長 (スーシェフ)、ペストリーシェフ、深夜なし アレルギー対応、食品ロス削減、メインキッチン 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間20分