• 正社員

株式会社都農ワイン

仕事内容

アピールポイント: 都農町産のぶどうにこだわったワインをつくる「株式会社都農ワイン」。ぶどうの栽培からワインの醸造、販売、カフェの運営までを一貫しておこなっています。現在ワイナリー内ではパンやワインを楽しめるカフェ＆ベーカリーを設けています。今後さらにワインが最高に美味しいと感じる場所にしていくため、料理の提供を始めたいと考えています。一緒にワインに合う料理を作るスタッフを募集します。

仕事内容: ■ジャンル問わず、ワインに合う料理を作ります ベーカリーではワインと合うパンを提供しており、料理もワインと相性の良いものを作る予定です。ワインは料理のジャンルを問わないため、様々なことに挑戦できることも特徴の一つ。水を使わない100％“ぶどう”の美味しさを詰め込んだワインと、料理のマリアージュをお客様に提供したいと考えています。 ■段階を踏んでステップアップできます 料理人としてご経験がある方は、企画やメニュー作りから一緒におこないたいと考えています。経験が浅い方はサンドイッチの具材など、パンに使う総菜から作ることを想定しています。総菜から始め、徐々にランチ提供ができるまでレベルアップしたいと考えています。キャリアアップはご本人に寄り添いながらしていきます。 ■スタッフ同士で協力し合う社風です 都農ワインでは部署内はもちろん、会社全体で協力し合うことを大切にしています。各部署にはその分野の専門家がたくさんいるため、お互いに知識を共有し、相談し合いながら進めています。イベント時には部署を横断して運営することもあり、全員で協力して都農ワイン（ワイナリー）を盛り上げています。