• 正社員

(株)銀蔵

仕事内容

アピールポイント: ⭐ 銀蔵で働く魅力をQ&Aでご紹介！ Q. 飲食業界が未経験でも店長候補に応募できますか？ A. はい！ 飲食経験は問いません。 まずは調理・接客の基本から覚え、 経験を積んでから店舗運営に 挑戦していただく予定です。 他業界でのリーダー経験や スタッフ育成経験がある方も歓迎しています。 ------------------------------------------ Q. 入社後すぐに店舗を任されますか？ A. いいえ！ 最初から店長業務を すべてお任せすることはありません。 まずは銀蔵の仕事を理解し、 現場で経験を積んでいただきます。 その後、成長に応じて 売上管理やスタッフ育成などを 少しずつ担当していただきます。 ------------------------------------------ Q. どんなスキルが身につきますか？ A. 魚の調理技術だけでなく、 食材管理・売上管理・スタッフ育成など、 飲食店運営に必要な知識を学べます。 ------------------------------------------ Q. 職場の雰囲気は？ A. スタッフ同士で協力しながら 仕事を進める職場です。 釣り好きのスタッフも多く、 休日に仲間と釣りに出かけることもあります。

仕事内容: ＼ 頑張りがしっかり収入に反映される ／ 年収モデルは2年目500万円、5年目700万円。 日々の取り組みや身につけた技術、役割に応じて 昇給・各種手当で評価しています。 収入を伸ばしたい方、歓迎です！ ------------------------------------------ 【この求人のPOINT】 ✅ 未経験から月給32万円〜スタート ✅ 賞与年2回＆昇給年1回あり ✅ 週休2日制でメリハリをつけて働ける ✅ 2年目で年収500万以上の実績あり ✅ 魚の調理技術から店舗運営まで学べる ✅ 店舗拡大に伴いキャリアアップの機会あり ⭐ 具体的な仕事内容 海鮮料理店「銀蔵」での 調理・接客業務からスタートし、 将来的には店舗運営にも携わっていただきます。 ● 調理業務 ・市場から届く鮮魚の下処理 ・お造り、海鮮丼などの盛り付け ・煮魚、焼き魚、揚げ物の調理 ・食材の仕込み、品質管理 ● 接客業務 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理の提供、お会計 ・店内清掃、衛生管理 【慣れてきたら店舗運営にも挑戦】 ・売上や原価の管理 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・スタッフの育成、教育 ・シフト作成、勤怠管理 ・店舗オペレーションの改善 ・新店舗の立ち上げサポート まずは現場の仕事を覚えながら、 銀蔵の調理方法や接客スタイルを 身につけていただきます。 その後、経験や適性に応じて 少しずつ担当業務を広げていきましょう！ ⭐ 未経験でも月給32万円スタート 月給32万円〜＋賞与年2回！ 飲食業界の経験がない方も、 今回の募集では対象となります。 銀蔵では、日々の仕事への取り組みや 身につけた技術、役割に応じて 昇給・各種手当で評価しています。 【年収モデル】 ・2年目500万円 ・5年目700万円 ※年収例は役職・勤務条件・手当等により異なります。 将来的に店長などの役職を目指すことで、 さらなる収入アップも目指せる環境です。 ⭐ 店舗拡大中だからこそのチャンス 銀蔵では、今後の店舗拡大を目指して 新たな仲間を募集しています。 店舗が増えることで、 店長やエリアマネージャーなど 新たなポジションが生まれる可能性も。 【キャリアステップ例】 一般スタッフ ↓ リーダー・副店長 ↓ 店長 ↓ エリアマネージャー 将来的には新店舗の立ち上げに 携われるチャンスもあります！ ⭐ 当社・銀蔵について 銀蔵は、大阪府中央卸売市場の 水産仲卸を親会社に持つ海鮮料理店です。 関西の人気テレビ番組 「魔法のレストラン」にも2回出演。 地域のお客様に親しまれるお店として、 今後も店舗展開を進めていく予定です。 仲卸直営だからこそ、 仕入れから調理、販売まで 幅広い知識を身につけられるのも魅力です！