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JIVANA宮古島

仕事内容

仕事内容 JIVANA宮古島は、開業からわずか1年で ”Tablet Hotels” (ミシュランガイド公式ホテルセレクション) に選定されました。 世界で厳選されたホテルのみが掲載される このプラットフォームへの選定は、 施設の品質が国際基準で認められた証です。 私たちは次のステージとして、 ミシュランキーの獲得を本気で 目指しています。その実現に向け、 組織強化をしていきます。 ✨この求人のポイント✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅ミシュランガイド公式選定の注目ホテル ✅一皿に心を込め“超・感動”を届ける役割 ✅固定概念に縛られないメニュー提案も可能 ✅家賃補助や引越し支援など福利厚生が充実 ✅平均残業18時間で仕事と私生活を両立 ✨具体的な仕事内容✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 宮古島や石垣島に展開するホテルにて、 調理業務全般を担当いただきます。 地産の旬な食材を活かした仕込みや調理、 繊細な盛り付けはもちろん、衛生管理や 在庫管理、コスト管理などの運営全般に 幅広く携わっていただきます。 また、オープンキッチンスタイルでの 簡単な接客や、チーム一丸となった サービスサポートも行います。 枠にとらわれないメニュー提案や 改善活動を通じ、お客様へ“超・感動”を 届ける最高の一皿を提供する役割を お任せします。