• 正社員

UDS 株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎五条駅徒歩2分の好立地×早朝勤務 ・6時〜勤務で15時〜17時には退勤 ・午後の時間を有効活用でき、プライベートと両立しやすい環境 ◎裁量のある環境でキャリアアップ ・メニュー考案やイベント企画にも挑戦可能 ・生産者訪問など、食材理解を深められる環境 ◎昇給・賞与は年2回！ 給与は経験により相談可能！ 残業代は別途1分単位の支給で、収入アップを目指したい方にもオススメ

仕事内容: ＜ホテルの朝食調理スタッフ＞ ホテルレストランにて、朝食ビュッフェの調理業務を担当します。 【具体的には】 ・仕込み、調理、盛り付け ・朝食ビュッフェ（約25種）の調理対応 ・食材管理、発注、在庫管理 ・メニュー改善提案 ・衛生管理 将来的には、キッチンの立ち上げや発注・在庫・原価管理、メニュー考案などにも携わっていただきます。 ＼ここが魅力！／ ・地元の農家や酒蔵、窯元とのつながりを持ち、食材や器の背景を学べる ・若手でもアイデアを活かしてメニューやイベントに挑戦できる自由な社風 ・早朝勤務で夕方には退勤！プライベートとの両立も◎ ・若手のうちからメニュー考案やイベント企画にもチャレンジできる ◎朝食のおいしいホテルランキングで、京都1位の受賞歴もあるこだわりの朝食を提供しています。 京都市や東本願寺など、地域と連携してイベント事業にも積極的に取り組んでいます。 ＜提供メニュー一例＞ ・西京漬け ・京都地鶏 ・旬の食材を使用したおばんざい ・季節の野菜を使用したサラダ類など 京都を感じられる料理を提供しています。 地元の方にも親しまれている、心温まる味わいです！