焼肉 徳寿 室蘭店　梨湖フーズ株式会社のアルバイト・バイト求人情報

アピールメッセージ
去年より成長していると胸を張って言える技術を身につけませんか。
あなたの成長に欠かせない豊富な分野と満足いく待遇を揃えています。

月8休の確保、長時間労働の削減など労働環境の改善にも取り組んでいます。

◇自社工場で加工した肉や食材を毎日トラックで各店へと届けることで価格を抑え安定した品質を実現。
2020年には白老に徳寿ファームをスタートし、白老徳寿和牛やイチゴを自社生産し店舗に安心安全な食材の提供を行っています。

◇当社ではキッチン、ホールに分かれ専門的にスキルアップが可能です。
一般社員からサブマネージャー→マネージャー→副料理長→料理長→エリアマネージャーと昇格ステージがあります。

◇現在焼肉徳寿、カフェバーManhattan、ファームレストランKANTOなど計20店舗を展開。
ここ数年で5店舗の新店がスタート。今後も店舗展開も積極的に行ってくため、キャリアアップがイメージしやすい職場です。

仕事内容
◇キッチンスタッフとして厨房での肉のカット、サイドメニューの調理業務始め、店舗運営全般の管理をお願いします。
※セントラルキッチンで加工されたキムチ、スープ・タレ等食材の用意があります。
配属された店舗でのOJTからスタートです。マニュアル・レシピ・資料など研修カリキュラムに基づいてサポートします。
経験に合わせてイチから指導致しますのでご安心下さい。
◇役職による給与テーブルや、面談・推薦による評価制度、技能試験による昇格チャンス、役職手当など、自分なりのキャリアアップを目指せます。

仕事内容の変更
基本的になし（配置転換はありませんが、ホールへの職務転換希望などがあれば希望を伺います。）

求める人物像
無資格OK
（調理師免許の有無は問いません）、経験者は給与等優遇致します
※車通勤できる方尚可
◇焼肉が好きな方（徳寿が好きな方は大歓迎）
◇頼りにされると頑張れるという方
◇細かい気配りを仕事で活かしたい方
◇チームで仕事をする方が楽しいという方
◇新しいことに取り組む社風が好きな方
上記に一つでも当てはまる方はぜひ一緒に働きましょう。
徳寿では、社内コンテスト等、スタッフのアイディアや発想を形にできる機会を設けています。

対象
高卒以上、新卒・第二新卒応募OK

定年制
定年60歳（再雇用有）

焼肉 徳寿 室蘭店　梨湖フーズ株式会社
北海道室蘭市

勤務先
徳寿 室蘭店 室蘭市中島本町1丁目6-3

勤務先の変更
札幌市内及び近郊店舗のいずれかに配属・異動あり

配属先
◇徳寿 しんら亭 札幌市中央区南3条西5丁目14三条美松ビル2F
◇徳寿 K-Place 札幌市中央区北4条西2丁目1-1カメイ札幌駅前ビル10F
◇炭や徳寿 南2条店 札幌市中央区南2条西1丁目1-5
◇徳寿 藻岩店 札幌市中央区南25条西14丁目2
◇CAFE&BAR Manhattan 札幌市中央区北2条西4-1赤れんが テラス2階
◇徳寿 新琴似店 札幌市北区新琴似8条4丁目2-5
◇徳寿 新道店 札幌市東区北34条東20丁目2-1
◇徳寿 光星店 札幌市東区北8条東5丁目19-1
◇徳寿 白石店 札幌市白石区本通16丁目北12-36
◇徳寿 豊平店 札幌市豊平区豊平3条11丁目2-32
◇徳寿 福住店 札幌市豊平区福住1条1丁目1-1
◇徳寿 平岡店 札幌市清田区平岡4条1丁目43-1
◇徳寿 八軒店 札幌市西区八軒5条東2丁目7-6
◇徳寿 手稲店 札幌市手稲区前田6条13丁目1-1
◇徳寿 野幌店 江別市幸町11番地2
◇徳寿 千歳店 千歳市本町2丁目8-1
◇徳寿 苫小牧店 苫小牧市双葉町3丁目1-6
◇徳寿 苫小牧西店 苫小牧市ときわ町6丁目23−23
◇徳寿ファームレストラン カント 白老郡白老町森野14−3

受動喫煙防止措置
屋内禁煙

最寄り駅
JR東室蘭駅より車で6分

変形労働時間制、シフト制

時間
10:00 〜23:30の間で1日10時間程度、シフトによる1カ月単位の変形労働時間制
＜シフト例＞
◇10：00〜20：00
◇12：00〜23：00

残業
残業平均25時間

休日
4週8休制（連休可能）、12／31・1／1は定休
※月2回のシフト作成で休み希望調整が可能です

休暇
有給休暇、育児休業、産前産後休業

年間休日
104日

あり
3カ月程度／経験・能力により短縮可

月給262426円

給与
18歳未経験者初任給／月262,426円以上（固定残業30時間分47,426円含、超過分別途支給）

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇
  髪型自由、髪色自由（社内規定あり）
  
  諸手当
  資格手当、家族手当（配偶者・子ども）、交通費全額支給、役職手当（ワインソムリエ／月20,000円、調理師免許／月5,000円）、転勤に伴う手当について会社規定有
  
  福利厚生
  各種社会保険完備、退職金共済有（さぽーとさっぽろ加入）、食事（まかない）付、制服貸与、社員割引制度有（焼肉徳寿利用時20％OFF）契約保養所有（星野リゾートトマム）、車通勤可（無料駐車場完備 ※一部店舗除く）
  
  昇給・賞与
  昇給年1回有（4月）
  賞与年2回有（7月、12月）
  
  試用期間
  3カ月程度有（試用期間中は賞与・退職金対象外）

期間の定め
なし

勤務開始日
3カ月程度の間で相談に応じます

教育・研修について
弊社に入社したからには、店長・料理長をぜひ目指していただきたいと私たちは思います。ですので、向上心のある方も歓迎します。
弊社は様々な業態の店舗だけでなく、牧場も運営しており、1法人で色々なジャンルの仕事をしている飲食店はそう多くないと思います。
ファーム研修と題して年に数回、社員を数名徴収して農作業や牛舎作業なども携わることで、牛の命の大切さを学び、実際に体験することで仕事の質やお客様への接客にも生きると思っております。
そういった研修制度も増やしていっております。

事業内容
飲食店経営（徳寿18店・カフェバー1店・パティスリーフレール2店）、牧場（ファームレストラン1店）

ホームページ
https://www.tokuju.com/

電話
011-821-6100＜梨湖フーズ株式会社 人事課／9：00〜17：00＞

住所
〒062-0904 北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1-1梨湖フーズ株式会社 本部

給与例

月収例
◇入社5年目キッチン社員（配偶者有・子供2人）
月350,000円程度
◇入社8年目料理長（配偶者有・子供2人）
月400,000円程度
※経験・役職による基本給制度（一般・サブマネージャー・マネージャー・副店長（副料理長）・店長（料理長）・総店長・エリアマネージャー）
※資格手当別途支給（ワインソムリエ／月20,000円、調理師免許／月5,000円）

応募後の流れ
◇書類選考の上、追って面接日等ご連絡致します。※希望によりWeb面接（Zoom）も相談可能です。
↓
◇一次面接 エリアマネージャー・採用担当との面接で条件のすりあわせを行います。
↓
◇結果については遅くても1週間以内に合否のご連絡をいたします。
↓
◇二次面接 給与シュミレーションの結果をお伝えします。条件が合えば内定、合意があれば採用決定。
※入社日は相談に応じます。

応募方法
まずはWebからご応募下さい。追ってご連絡を致しますので、履歴書をご用意ください。（Web履歴書・又は郵送いずれも可能）

焼肉 徳寿 室蘭店　梨湖フーズ株式会社

梨湖フーズ株式会社

高木勉

飲食

札幌市豊平区豊平4条12丁目1-1

0118216100