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魚屋 十忠八九　(株)オーゼットカンパニー

仕事内容

アピールポイント: ☆ここがPOINT☆ ◆昇給年4回（3ヶ月ごと）／賞与年4回＋利益連動インセン：頑張りが最短3ヶ月で給与に反映。 ◆年収例が3段で明確：店長550〜600万／エリアMG620〜720万／業態役員750万〜（1,000万も）。 ◆住宅手当（店長5,000円〜）／家族手当（3,000円〜1万）／社員紹介17万／永年勤続（1万〜50万）。 ◆全身脱毛手当（無料）／マッスル手当（キックボクシング無料）／カップルデート手当（社内恋愛1万/人）／社員旅行・運動会・表彰。 ◆46→100店舗（2028年）の拡大フェーズ。面接1回・採用担当役員が面接（オンライン中心・対面は大阪本社）。

仕事内容: ＼＼ここがポイント／／ ①月給40万〜45万円（係長／店長グレード）。昇給年4回（3ヶ月ごと）で頑張りがすぐ給与に反映。 ②店長で年収550〜600万→エリアマネージャー620〜720万→業態役員750万〜（業績で1,000万も）の明確な道筋。 ③賞与年4回＋利益連動インセンティブ。住宅手当・家族手当・社員紹介17万など待遇多数。 ④46→100店舗（2028年）の拡大フェーズ。「勝ち方は100通り」を自分で証明できる一席。 ■この仕事で得られるもの ふくまる通り57・JR福島駅徒歩2分の人気居酒屋『魚屋 十忠八九』を、数字で動かす経営者目線が身につきます。名物の一品料理・釜飯・豊富な日本酒で常連に愛される一軒を、売上・原価・人件費（FL値）まで握って動かす。店長で終わらず、エリアマネージャー・業態役員まで年収例が用意された環境で、自分の市場価値を上げられます。 ■具体的な仕事内容 ・売上／原価／人件費（FL値）のKPI管理と月次損益管理 ・シフト作成・スタッフマネジメント・育成・評価フィードバック ・釜飯や一品料理など看板メニューの品質・提供オペレーション維持 ・日本酒のラインナップ／おすすめの設計、客単価・回転率の改善 ・予約・大型宴会・常連対応、クレーム対応 ・本部への報告、改善施策の提案、販促・SNS運用 ■1日の流れ（シフト制：実働8時間） 15:00 出勤・仕込み確認・在庫／発注チェック 16:00 シフト確認・スタッフへの方針共有・予約確認 17:00 開店。ホール／キッチン全体を見ながら必要に応じて現場に入る 20:00〜23:00 ピーク帯のマネジメント、客単価・回転率を見て指示 翌1:00 閉店（金土祝前日は翌2:00） 閉店後 レジ締め・数値確認・翌日準備 ※休憩はタイミングを見て取ります ※一例です。シフトにより変動します ■キャリアパス スタッフ400万〜 → 店長 年収550〜600万 → エリアマネージャー620〜720万 → 業態役員750万〜（業績インセンティブで1,000万も） 大阪発の人気居酒屋『十忠八九』福島店の店長候補を募集。年収550〜600万から役員750万〜まで道筋は明確です。面接は1回（オンライン中心・対面は大阪本社）。応募はWebまたはお電話で。まずは一度お話ししましょう。