• 正社員

ホテル四季の館 箱根芦ノ湖

仕事内容

アピールメッセージ 【10/1より事業譲渡に伴い、新体制にて運営スタート！】全室温泉完備の上質な湯宿で働く！ 都心から約2時間・芦ノ湖を望む極上リゾートでフレンチ調理スタッフ（正社員）を大募集します。

仕事情報 ● 仕事内容 ホテル内フレンチレストランにて、調理業務全般をお任せします。具体的には、食材の仕込みや本格コース料理の調理・盛り付けをはじめ、食材・備品の発注管理、食器洗浄や調理場内の清掃作業をご担当いただきます。スキルに応じて、スタッフ育成やHACCPに沿った衛生管理など、厨房運営の中心的役割も担います。 ホテルのご紹介 都内から約2時間、芦ノ湖畔に佇む2022年開業の「ホテル四季の館 箱根芦ノ湖」。自然と伝統工芸が調和する和洋折衷の館内には、すべての客室に趣の異なる専用風呂を完備し、名湯・単純硫黄温泉をお楽しみいただけます。雅なひとときと心のこもったおもてなしでお届けする上質な湯宿です。 ご挨拶 2026年10月1日より全国でホテル・リゾートの運営を手掛けるアイコニア・ホスピタリティ株式会社が運営を開始いたしました。上質な空間を継承しながら、新たなホスピタリティと快適な職場環境を構築していく所存です。一緒に新体制のオープニングメンバーとして歩んでいただける方をお待ちしております。 求める人物像 洋食・フレンチの調理実務経験がある方は優遇いたします。「箱根の上質な食材で素晴らしい料理を提供したい」「新たな環境で魅力的な厨房を一緒に創りたい」という情熱のある方、細部まで衛生意識を持ち、チームを牽引・協働できる方を求めてます。