• 正社員

株式会社黛

職種/仕事内容

仕事内容: ■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 平均勤続年数12年 ◎希望休100％取得保証 ◎毎月、目標達成金あり （月5,000円～最大4万円） ◎誕生日祝金制度あり ◎福利厚生サービス「KPC」完備 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 「独立を考え始めたとき、働く店の見え方は変わる。」 将来、自分の寿司屋を持ちたい。 そう考えたとき、 「どこで、どんな形で寿司を握っていたか」は あとから必ず効いてきます。 先斗町かっぱ寿司は、 独立支援を前面に出す店ではありません。 ですが、 将来を見据えて働いている職人が多い環境です。 先斗町という立地で、 カウンター中心の営業。 会話の間合い、出す順番、 店全体の流れ。 日々の営業そのものが、 小さな店づくりの積み重ねになります。 条件は正直、厳しめです。 その分、 数年で力をつけたい人には、 無駄の少ない経験が積めます。 「先斗町で寿司を握っていた」 そう言える数年を、 ここで過ごしませんか。 ーーーーーーーーーーーーーーー 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・寿司を握る ・和食の調理 ・カウンターのお客様への接客 ・新メニューの開発 独立を考え始めると、 技術だけでなく 「店をどう続けていくか」「現場をどう回していくか」まで 気になるようになってくると思います。 当店では、 その日の来客数や客層を見ながらの段取り、 忙しい時間帯の回し方、 人手が足りない日の判断など、 日々の営業そのものが運営の経験になります。 一日の流れを見ながらの出し方や、 無理のない順番での提供、 後輩やアルバイトへの声かけや教え方。 そうした積み重ねが、 「店を長く続けていく力」として身についていく環境です。 特別に経営を教える場はありませんが、 現場での一つひとつの判断が、 将来につながる経験になります。 ――――――――――――――

勤務地

アクセス

アクセス: 京阪本線 祇園四条駅より徒歩6分　 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 12:00 ～ 24:00 （実働8時間／休憩60分）

給与

月給280,000円～450,000円 給与: 入社1年目／440万円 入社3年目／500万円　 ◎スキル・経験・能力を考慮して金額を決定します。 <昇給／賞与> 昇給あり：年1回（4月） 賞与あり：年2回（7月・12月）

休日休暇

休暇・休日: 月6日以上 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 育児休暇 休日・休暇の取得率100％

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・福利厚生サービス（KPC) ・お弁当支給 ・社内表彰制度 ・退職金制度 ・誕生日祝金 ・ 目標達成金制度 ・食事手当（6000円） ・ 転居を伴う転勤なし（京都府内のみ）

その他

その他: 最後までお読みいただきありがとうございます。 少しでも気になった方は以下の方法で お気軽にお問い合わせください！ ・簡単WEB応募／24時間受付中！ <採用の流れ> ①応募 ▼ ②面接 ▼ ③内定！ 皆様からのご応募お待ちしております！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

対象となる方

求める人材: 【応募条件】 ◎寿司を握ったことのある方 【今の店と比較するだけOK】 【現場見てから決めてOK】 寿司職人、 寿司の経験が少しでもある方、 今の店を続けるか迷っている方、 とりあえず環境を変えたい方。 全てOKです。 「転職するかはまだ決めてない」 「他も見てから考えたい」 「条件が合うか分からない」 → その状態で応募して大丈夫です。 改めて伝えます ・月給27万円～45万円 ・勤務地は京都・先斗町 正直、 楽な条件ではありません。 でも、 ✔ 経験があればすぐ現場に入れる ✔ カウンターにも立てる ✔ 変に待たされない 「今の店より、学べることが多い」 そう感じる人が多い職場です。

試用期間

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

採用予定人数

1名