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株式会社わらしべ　わらしべ宮崎

仕事内容

仕事内容 ■店舗紹介 宮崎市の中心地にありながらも、丁寧に手入れされた庭と離れを有し、 「季節を彩るおもてなし」を提供しております。 お昼は美しい庭を眺めながらのランチ、ディナーは静寂した中にも、どこか懐かしさを感じて頂きながらの ひとときをお楽しみ頂けるよう、料理はもちろん敷地内もこだわったお店です。 お料理は「地産地消」宮崎の地元のものにこだわり、また、宮崎・日南にある自社農園で栽培した新鮮な野菜を使用しております。 ■お仕事内容 まずは料理見習いという形で、料理長のもとで開店前の仕込み、 調理の補助、盛り付け、洗い場などの調理補助として業務全般を行っていただき、 職場の雰囲気の把握や、どのような調理場なのかを確認しながら仕事をしていただきます。 スムーズに会社（職場）に馴染めるように、周りの先輩方がフォローをしながら仕事を進め、 業務に慣れてきたら、調理の幅を広げていただきます。 現料理長がしっかりとサポートし、細かい技術も丁寧に教えますので、 安心して学びながら成長できます。 将来的には食材の準備や仕込み、調理、盛り付け、厨房の衛生管理、 在庫管理をお任せいたします。