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牛カツ京都勝牛 京都ヨドバシ店

仕事内容

仕事内容 この求人4つのポイント！ ✅️未経験、飲食をもう一度ちゃんと学びたい方に万全サポート! ✅️東証プライム上場グループ企業だから充実の福利厚生 ✅️シェア日本一。現63店舗・毎年10店舗出店の成長性 ✅️月給30万円～ ＋ 月9日公休（年間108日休）＋ 決算賞与 株式会社京都勝牛は、関西・関東を中心に京都勝牛、NICK STOCK等のカフェ業態を中心に現在63店舗を展開している創業20年目の飲食チェーン企業です。 老舗過ぎず、かといってベンチャーでもない、安定・安心で昇進への挑戦が無理なくできるバランス型企業です。 《こんな理由から募集します》 現在、既存店の人員は充足していますが、 26年中に京都で5店舗を新規オープン予定。 まずは既存店で基礎業務を覚えていただき、 その後新店でオープニングスタッフとして 勤務いただきます。 （出店予定は全て市内近郊。 直近は7月中に3店舗。 そのまま採用店舗での勤務も希望により可） 今回の募集店舗： 「牛カツ京都勝牛 京都ヨドバシ店」 京都勝牛は、国内外への出店拡大を続ける成長ブランドです。 「牛カツ」を寿司、天ぷらと並ぶ世界に通じるワードに！をスローガンに世界進出もすでに果たしております。 店舗はシステム・DX化を進め、人が集中すべき仕事に集中できる環境を他社に先駆け構築しております。だからこそ、ちょっとユニーク（他社にはない特徴あり）なんです。 【生まれ変わる京都勝牛】 東証プライム上場企業のグループ会社になり、社名もゴリップから京都勝牛に変更。 もともと「牛カツ」を日本と世界に広めた「新しいものを作る力」と上場企業基準の「はたらきやすさ×好待遇」で京都勝牛は前進を続けています。 一例： ・労務環境の改善 ・休日制度 ・評価制度 ・キャリア制度 ・教育体制 まずは、面接でなく、店舗見学でもOK。新生・京都勝牛について是非一度案内させてください。 【仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨上場グループの安定と、オープニングの熱量。その両方を✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・レシピ確認 ・仕込み業務 ・盛り付け、商品クォリティの管理 ・調理、キッチン業務 などを担当いただきます。 まず、キッチン業務を覚えていただき、その後、お一人お一人のスピードに合わせて、徐々にホール業務を習得していくことで“店舗全体を理解できる人材”を育てています。 当店、調理、店舗オペレーションの標準化・効率化を進めており、仕込み、事務作業、など他企業と比較し 「こんなにやることがないの？」 と驚かれるほど店舗業務はシンプルです。 だからこそ、未経験の方でも、飲食お久しぶりの方でもストレスないスタートを切れる環境が揃っています。 【アピールポイント】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨まずは、“飲食の基礎”をしっかり身につけられる環境です✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社は皆さまのペースに合わせてお仕事を習得いただけます。 まずは1年ほどかけて、 ・レシピの理解 ・料理盛り付け ・調理業務 ・店舗運営 ・チームワーク ・お客様対応 など、“飲食店で長く活躍するための基礎”をしっかり身につけていきます。 そのため、 ・ただ毎日をこなすだけの飲食から抜け出したい ・もう一段階、成長したい ・自分のペースで店長やSVも目指したい そんな方にはピッタリ。 実際に、 ・入社3ヵ月で店長 ・新店立ち上げ参加 ・教育担当への挑戦 など、 年齢や社歴に関係なくチャンスがあります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨「飲食は好き。でも無理なく続けたい」 そんな方へ。✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 飲食業界で働いたことがある方の中には、 ・自分の時間が取れない ・業務負担が大きい など、そんな環境を経験してきたと思います。 京都勝牛では、 “飲食を長く続けられる環境づくり” を本気で進めています。 ■ 月9日休み／年間108日公休 ■ 有給は入社時付与 ■ リフレッシュ休暇制度あり ■ シフトは社員の休日を先に決定 ■ みなし残業30時間設計 「気合いと根性」ではなく、 “仕組みで人を育てる”会社です。