正社員
うなぎ四代目菊川神戸三宮店

和食・日本料理・懐石料理店の料理長・料理長候補/74712

月給370,000円
アクセス: JR三ノ宮駅西口から北に徒歩5分
勤務時間・曜日: ▼営業時間 12:00〜15:00 17:00〜22:00 ▼勤務時間 11:00～23:00 早番：10:00~16:00 遅番：17:00~23:00 ※シフト制公休9日 ※一か月単位の変形労働時間制 ※休憩有り 6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間~2時間

シフト制
昇給あり

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名古屋本店！本格うなぎ料理専門店の料理長候補の募集

アピールポイント: 白を基調としたモダンな店内にクラシックで優美な雰囲気の空間で、うなぎ料理を提供。前菜から〆までうなぎを満喫できる会席コースが人気で、うなぎを使用した単品メニューをお酒のあてに飲まれるお客様も多く、接待や会食、デートや七五三など多くのハレの日に当店をご活用頂いています。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】三宮に新規OPENした店舗の調理長をお任せ致します。キッチン内での調理業務はもちろん、新規顧客獲得やリピーター獲得の為の商品提案や開発、在庫管理や衛生管理、原価管理や業者選定、スタッフ教育、サービス業務全般をお願い致します。うなぎの「捌き・串うち・焼き」に関してはきちんとした研修を用意しているので、経験のない方も安心してご応募下さい。 4月26日オープンの新店は、スタッフの平均年齢も30前後と若く、勢いと熱量溢れる職場です。日々どうしたら”もっとお客様に喜んで頂けるか”を考えて、新しいことに挑戦するチームです。考えをもって挑戦したことは仮にうまくいかなかったとしても失敗ではなく、次の成長へのステップと考えています。その為にも、まずは基本の徹底を意識し一人一人が接客・サービス・調理技術を日々研鑽しています。スタッフ間に壁はなく、社員・アルバイト問わずアイディアを出しあえる環境です。一人一人が任されたポジションをきちんと責任をもって全うしながらも、互いに助け合い、切磋琢磨する環境です。

勤務地

うなぎ四代目菊川神戸三宮店
兵庫県神戸市中央区

勤務地: 兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17 TAKAI B.L.D. 1F

アクセス

アクセス: JR三ノ宮駅西口から北に徒歩5分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間 12:00〜15:00 17:00〜22:00 ▼勤務時間 11:00～23:00 早番：10:00~16:00 遅番：17:00~23:00 ※シフト制公休9日 ※一か月単位の変形労働時間制 ※休憩有り 6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間~2時間

給与

月給370,000円給与: ■残業代別途全額支給 ■昇給年2回（4月・10月）

休日休暇

休暇・休日: ■公休月9日（シフト制） ■有給休暇 ■その他特別休暇など ※年間休日108日

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、家族手当、単身赴任手当＜各手当・制度補足＞通勤手当：通勤交通費上限50,000円支給社会保険：各種社会保険完備家族手当：配偶者20,000円, 子（一人につき）10,000円単身赴任手当：40,000円＜教育制度・資格補助補足＞各種教育研修資格取得奨励金＜その他補足＞ ■健康診断 ■厚生費（四半期毎5,000円) ■各種従業員割引 ■社有携帯・社有PC貸与（条件有）

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 370,000円 (月給) 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間