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正社員
株式会社　かぶらやグループかぶらや総本家

料理長候補募集経験者優遇

名古屋の人気居酒屋で正社員募集！充実待遇＆キャリアパスあり！

交通アクセス最寄駅：名古屋駅 JR東海道本線名古屋駅より徒歩1分地下鉄東山線名古屋駅より徒歩1分
株式会社　かぶらやグループかぶらや総本家
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
愛知県名古屋市中村区椿町15‐8チトセGLビル1F・B1F・B2F
交通アクセス最寄駅：名古屋駅 JR東海道本線名古屋駅より徒歩1分地下鉄東山線名古屋駅より徒歩1分
月給300,000円～500,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間シフト制 11:00～24:00 実働時間：１月あたり 167.0時間 11:00?24:00の間で実労働9時間（シフト制・休憩1時間あり）シフト例）早番⇒10:00or11:00～21:00or22:00遅番⇒14:30～24:30 終電考慮平均所定労働時間：１月あたり 167.0時間

休日休暇

休日休暇シフト制／月9日（2月・7月・12月は月8日）※希望休提出型（他スタッフとの兼ね合いで決定）※年間休日数の合計105日◆年次有給休暇 └6か月勤務で10日支給◆夏季休暇◆年末年始休暇◆産休・育休 └育休取得実績あり産休・育休夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み

勤務地

株式会社　かぶらやグループかぶらや総本家

愛知県名古屋市中村区椿町15‐8チトセGLビル1F・B1F・B2F

株式会社　かぶらやグループかぶらや総本家

勤務地愛知県名古屋市中村区椿町15‐8チトセGLビル1F・B1F・B2F

アクセス

交通アクセス最寄駅：名古屋駅 JR東海道本線名古屋駅より徒歩1分地下鉄東山線名古屋駅より徒歩1分

仕事内容

仕事内容職種：和食料理人／調理補助業務内容：鰻料理を中心とした和食調理全般を担当していただきます。食材仕入れから調理、提供まで、調理工程全般に携わります。経験者には調理指導、メニュー開発、新規店舗運営指導なども期待します。未経験者には、包丁さばき、衛生管理等を丁寧に指導します。求める人物像：和食、特に鰻料理への深い愛情と情熱、調理スキル向上への強い意志、チームワーク重視の協調性、変化への柔軟な対応力、創意工夫による課題解決能力、高い責任感と衛生意識、正確で丁寧な作業、向上心、前向きな姿勢が求められます。勤務環境：チームワーク抜群の活気ある職場です。年齢層は20代後半～30代後半が中心です。福利厚生：引っ越し費用負担、独身寮完備、家族・役職・子供・皆勤手当、産休・育休制度を完備しています。給与：経験・能力を考慮の上、優遇いたします。応募資格：学歴不問。調理経験者は優遇、未経験者も歓迎します。応募方法：履歴書（写真貼付）と職務経歴書をメールにてお送りください。

対象となる方

応募資格 ◆和食調理経験者は優遇します。和食は未経験の方でも、興味関心があればOKです◎指導は丁寧です。ぜひチャレンジしてください♪

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給300,000円～500,000円給与月給300,000円〜500,000円主な待遇】◎昇給年2回◎賞与年2回（夏・冬、好成績の店舗は評価します）◎決算賞与あり※業績により※◎インセンティブ賞与（店舗目標達成に対して支給、年4回あり、1回の支給で最大9万円です！） ◎退職金制度◎家族手当（扶養家族1人につき月1万円）◎かぶらやオリジナル子供手当（小学生5000円・中学生1万円・高校生1万5000円を家族手当に追加して毎月支給）◎独身寮あり（6畳個室、規定あり）◎引越し費用負担・勤務地付近に社員寮をご用意（遠方からご応募の場合）【給与例】【給与例】【年収例】★新卒入社（24歳、入社2年7か月、ホールスタッフ）年収440万円└月額給与30万2000円＋賞与夏22万円・冬26万円＋インセンティブ賞与30万円★中途入社（31歳、入社1年4か月、主任）年収465万円└月額給与31万1000円＋賞与夏26万円・冬33万円＋インセンティブ賞与33万円★中途入社（50歳、入社2年11か月、主任）年収504万円└月額給与35万円＋賞与夏27万円・冬35万円＋インセンティブ賞与22万円2023年春に大幅にベースアップしました！年齢別の平均年収も・24?26歳：365万円・27?29歳：428万円・30?32歳：432万円・33?35歳：442万円と、業界の平均値より113?134％高い水準となっています。（令和5年度賃金統計データより）高収益のかぶらやグループだからこそ、高い給与支給を実現できています

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇 ◆各種社会保険完備◆制服貸与◆まかないあり◆バイク・車通勤OK◆研修制度あり◆社員割引（グループ内30％オフ）◆オンライン面接OK 海外研修バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与

職場環境・雰囲気

職場環境敷地内全て禁煙

その他

キャッチコピー名古屋の人気居酒屋で正社員募集！充実待遇＆キャリアパスあり！雇用形態正社員（人材紹介）掲載企業名株式会社かぶらやグループかぶらや総本家応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／食べることが好きな方イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方店長職やリーダー、オーナーの経験がある方バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方食品衛生管理者の資格をお持ちの方食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方企業情報（備考）企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営・青果物・加工品卸・一括物流管理・物流企画・商社機能完備・プライベートブランド商品開発・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 意欲があれば未経験でも大歓迎／当社では20～30代後半の方がメインで活躍しています！充実した教育体制が自慢★経験に自信がない方でも安心して働ける職場です◎＼19店舗・9ブランドを展開する安定企業です／★『炭焼うな富士』名古屋／昭和区・東区・天白区・名駅（忍び口・太閤口）東京／千代田区・中央区京都／四条烏丸★『鰻うおか冨士』名古屋／伏見創業100年以上の老舗うなぎ屋が軒を連ねる「うなぎ激戦区」名古屋を中心に展開中。ミシュラン掲載や食べログ百名店での選出など数々の高い評価を得てきました。扱っているのは独自ルートから仕入れた、希少な《特大青うなぎ》。1000度を超える炭火の「地焼き」で、おいしさを最大限引き出しています。エリアにより異なりますが、郊外エリアの店舗は地域の方が多くご来店されます。また都心部では観光客や若い方が来店され、それぞれで客層は分かれます。ですが「『うな富士』、『おか冨士』に行きたい！」というお客様からの予約で埋まっている人気店です◎

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選考プロセス

選考フロー書類選考→面接→内定＼来社不要！電話・Web面談でお仕事紹介可能！／本求人は株式会社JEMの採用支援（職業紹介）サービスとなります。お電話にてご連絡いただいた場合は、電話面談にてご希望の面接タイミングをお伺いします！企業とのやり取りもすべて弊社側でサポート！ご希望の働き方や条件、業態などお気軽にご相談ください。 TEL ：070-2451-8780 受付時間：10時～19時宛先：採用担当