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博多とよ唐亭　乙金店

仕事内容

仕事内容 一度や二度の失敗で、 あなたの価値は決まりません。 うまくいかなかった経験も、 遠回りした時間も、 次の一歩を踏み出すための力になる。 私たちは、そう信じています。 「とよ唐亭」ができるまでは、 クレープ店や焼き鳥店など、 いくつもの挑戦と失敗を重ねてきました。 福岡を中心に60店舗以上へ広がった今も、 私たちの想いは何も変わっていません。 食卓に「小さなHAPPY」を届けること。 そのために何より大切にしてきたのが、 一緒に働く「仲間」です。 仕事は、一人だけではできません。 声を掛け合い、助け合い、力を合わせることで、 初めてお客様へ笑顔や喜びを届けられます。 だから、これまでの経験やスキルは問いません。 失敗を次に生かし、仲間を思いやり、 周りと力を合わせて前へ進める方と、 これからの「とよ唐亭」を つくっていきたいと考えています。 ///////////////////////////////// ＜求人のポイント＞ ＊飲食未経験から安心して正社員デビュー ＊売上より人を大切にする温かな社風 ＊失敗を責めず、次の挑戦を後押し ＊複数店舗や本部業務へ広がるキャリア ＊60店舗超を支える確かな仕組みと実績 ///////////////////////////////// 【仕事内容】 まずは接客や調理など、日々の店舗業務を身につけるところからスタート。お店を回すオペレーションに慣れてきたら、徐々に店舗運営に関する業務にもかかわっていきます。 ～具体的には～ ・接客、注文受付、商品のお渡し ・セントラルキッチンから届く食材の調理 ・店舗オペレーションの習得、実践 ・スタッフとのコミュニケーション ・人、物、お金を含めた店舗運営 ・店長業務や複数店舗運営への挑戦 ～入社後の流れ～ 店舗で接客や調理の基本を学びます。その後、日々の仕事や先輩との関わりを通じて、「相手のことを考える」「ありがとう、ごめんを言葉にする」といった考え方を身につけていきます。経験を積み、店舗の状況や本人の適性が合えば、店長や複数店舗の運営へ。店舗以外の仕事に適性があれば、セントラルキッチンの管理業務やEC関連業務など、他職種にキャリアを切り替えた実例もあります。 ///////////////////////////////// 【未経験から学べる仕組み】 店舗運営の基本オペレーションが整っているため、飲食経験や高度な調理技術は問いません。まずは店舗業務を一つずつ覚え、できることを増やしていきます。仕事を早く覚えることだけをゴールにせず、日々の声掛けや対話を通じて、仲間と店舗を動かす力まで育てていきたいと考えています。 【失敗しても、そこで終わらせない】 接客やチーム運営で何度もつまずいた社員が、周囲の支えを受けながら仕事と向き合い直し、複数店舗の運営を経て新店の店長を任された例もあります。やる気がある限り、失敗だけで人を見捨てることはありません。 【数字ではなく人を見る】 店舗を運営していくうえで、売上や利益はもちろん大切です。それでも当社では、店長に売上ノルマを課していません。数字だけを追いかけるあまり、一緒に働く仲間や、目の前のお客様を置き去りにしてほしくないからです。 私たちが大切にしているのは、店舗で働く一人ひとりと向き合うこと。得意なことや苦手なこと、仕事への悩みや将来の目標にも耳を傾けながら、その人らしく力を発揮できる環境づくりに、これからも力を入れていきます。 ///////////////////////////////// 【採用担当からのメッセージ】 今回の採用は、ただ足りない人員を補うためだけのものではありません。私たちは今、会社全体にもう一度火をつけ、これからの喰道楽を一緒につくってくれる仲間を探しています。 誰かから指示されるのを待つのではなく、店舗で気づいたことを声にする。困っている仲間がいれば、自分から手を差し伸べる。うまくいっていないことがあれば、どうすれば変えられるかを考え、まず動いてみる。そんな一人ひとりの行動が、お店を変え、会社を前へ進めていくと信じています。 飲食業界での経験や、立派な経歴がなければできない仕事ではありません。目の前の人や仕事から逃げず、自分の力を出し切ってみたい。その気持ちがある方を、私たちは全力でバックアップします。すでに用意された正解をなぞるのではなく、これからの正解を私たちと一緒につくっていきましょう。 あなたが加わることで、変わる店舗があります。動き出す仲間がいます。ぜひ、あなたの力を貸してください。 /////////////////////////////////