• 正社員

オーベルジュ「Né」

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、宿泊/ホテルコンシェルジュ、フロント Néは、新潟県新発田市の田園に建つ、一日一組のオーベルジュです。 かつての旧家の敷地に建ち、屋敷林と田んぼに囲まれています。建物は建築家・福西健太の設計、料理はシェフ・布施真が、この土地で採れた食材でつくります。 サービスの仕事は、お客様が到着してから翌朝お見送りするまでの一日に付き添うことです。 ・ご到着のお出迎え、館内のご案内、送迎 ・夕食、朝食のサービス、料理と食材のご説明 ・ドリンクの準備とサービス ・テーブル、客室のセッティング ・予約管理、お客様とのメール、電話でのやりとり ・レストランのみご利用のお客様への対応 お客様は一日一組です。決まった手順を回すことより、その日のお客様を見て、何が必要かを考えることが仕事の中心になります。 料理の背景にある土地や生産者の話は、シェフと一緒に覚えていきます。最初から知っている必要はありません。 海外からのお客様も訪れます。英語ができる方は歓迎しますが、必須ではありません。 宿泊業、飲食業の経験は問いません。 客室清掃は専任のスタッフが担当しています。 【Néについて】 2025年10月開業。日本空間デザイン賞2026 金賞（サービス・ホスピタリティー空間ジャンル）、NIIGATA GASTRONOMY AWARD 2026 GOLD、Architizer A+Awards 2026 Architecture + Environment部門 一般投票（Popular Choice）1位。