• 派遣社員

ヒューマンリレーションズ株式会社

仕事内容

仕事内容 仕事内容 岐阜県大垣市内の総合病院の厨房で、入院患者様に提供する約200食分の食事を調理します。管理栄養士が作成した献立に基づき、約10名のスタッフで協力して作業を進めます。 【主な仕事内容】 ・野菜を洗う、皮をむく、切る ・肉や魚を調理しやすい状態にする ・献立に合わせて食材の量をはかる ・調理器具や設備を用意する ・煮る、焼く、炒めるなどの加熱調理 ・患者様の体の状態に合わせた食事作り ・火の通りや温度の確認 ・完成料理の盛り付け ・食事の種類や数量の確認 ・配膳時間に向けた準備 ・調理器具の洗浄、片付け 調理師資格が必要です。病院での調理経験は問いません。飲食店や給食施設での経験も活かせます。 衛生管理を徹底し、患者様の食事制限に配慮しながら、正確で安全な調理を行います。配膳準備では時間管理が大切です。多職種やスタッフ同士で連携しながら業務を進めます。 アピールポイント 約10名のスタッフが協力して働く、チームワークを大切にする職場です。病院独特の衛生管理や患者様の食事制限について理解を深めながら、調理師資格を活かして働けます。 病院での調理経験は問わず、飲食店や給食施設での経験も活かせます。勤務時間は相談可能です。食堂、駐車場、制服貸与があり、日々の仕事に取り組みやすい環境です。 登録から就業後まで、キャリアカウンセラーによる相談やフォローがあります。職場の説明や見学の案内もあり、働き方について相談しながら進められます。