• 正社員

リゾートトラスト株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎箱根の会員制ホテルで鉄板焼調理！ ・箱根の自然に囲まれた上質なリゾートホテル ・厳選食材を扱う鉄板焼レストランで経験を活かせます ◎主任候補としてキャリアアップ！ ・後進育成や厨房運営のサポートにも携われます ・将来的に副料理長や料理長などの役職も目指せます ◎大手ホテルグループならではの充実待遇！ ・月給27万円以上 ・賞与年2回（前年度実績4.0ヶ月分＋慰労一時金） ・年間休日125日、各種手当や福利厚生も充実

仕事内容: ＜会員制ホテルの鉄板焼調理スタッフ＞ ホテル内の鉄板焼レストランにて、主任候補として調理業務全般を担当します。 【主な業務】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房内の清掃、整理整頓 ・後進スタッフの指導、育成 ・その他付随する業務 ◎主任候補として、調理業務に加えて後輩スタッフのサポートや厨房運営にも携われるポジションです。 ◎お客様の目の前で料理を仕上げる鉄板焼ならではのライブ感あるサービスを通して、調理技術や接客スキルを磨ける環境です。 【施設概要】 神奈川県足柄下郡箱根町・宮ノ下エリアに位置する会員制リゾートホテルです。 箱根の自然と温泉を楽しめる上質な空間で、宿泊・食・おもてなしを通じて特別な時間を提供しています。 館内の鉄板焼レストランでは、厳選食材を使用した料理をお客様の目の前で提供。 高い調理技術と接客力を活かしながら、料理人として成長できる環境です。