生鮮マルシェ(両国駅スーパー)のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
地元民から愛される
スーパーマーケットの惣菜責任者
・食材仕入れ
・在庫管理
・調理
・売上、利益管理
・スタッフ管理
・新メニュー開発
・売場チェック、陳列
・POP広告(価格表、チラシ)の作成など

＜スーパーマーケット
惣菜担当の経験が10年以上ある方＞

-

ここは両国駅から徒歩4分。
両国エリアにお住まいの方なら誰もが知るスーパーマーケットです。

店内ではお客様の前で魚を捌いたり、
オープンキッチンは当店が生み出したのではないか？
と思うほど古くからあり、その日仕入れた食材で調理をし、
お惣菜を作っています。

しかし、

店長「惣菜まで手が回らない・・・」

今のところ店長と惣菜を担当する
調理スタッフが企画・販売をしていますが、
店長が忙しく上手く円滑に作業ができていません。
調理してくれる方はいますが、惣菜を担当するのは当店が初めて。
(元有名店の料理長をされていた経歴あり)(腕前は確かです)

そこで今、惣菜を知る人物を求めている次第です。

季節や流行を取り込み、
「〇〇の魚だったら、揚げ物が一番売れる。」
「〇〇と〇〇を組み合わせたお惣菜はどうだろう？」
「お！〇〇が安い！これを使って手軽に買える〇〇〇を作ろう！」
「そろそろ入学式シーズン。お子様が好きな〇〇〇を作ってみよう。」

あくまでもイメージですが、
このように惣菜部をリードして頂きたいのです。

-
そもそも「マルシェ」とは？

チェーン展開なし、魚卸を軸に都内に寿司店など飲食店を
20店舗以上展開する「魚家株式会社」が展開する
世界に一つしかないスーパーマーケットです。
コンセプトは「ふつうのスーパーは、目指しません。」

目玉はその日に仕入れた魚介類！
そのため定番の「サーモン」や季節によって変わる旬のお魚。
他ではなかなか見ない「かめのて」「ギバサ」なども販売します。
(オアカアジ、ごっこ、刺身のホッケ・・・など)

豊洲市場まで足を運ばないと手に入らないような珍しいものまで販売が可能。
(店内でまぐろの解体ショーも実践・販売もします！)
(両国ということもあり、力士を招くことも！)

市場に来たようなワクワク感もある。そんなスーパーです。

その他お肉、野菜、調味料などはもちろんですが
お酒(特にワイン)にも力を入れてるのが特徴です。

・仕入れは基本、直接蔵元から
・ワインは輸入商社から

だからこそ珍しいお酒も多く
お客様からは
「夕飯を考えるのが楽しい」
「ワインの種類がとにかく豊富！」と
高い評価も多く頂いております！

他店ではできないような商品展開、
パフォーマンスをし続け、
より愛されるスーパーマーケットを目指します。

そのためにもあなたの力が必要です。
質問などありましたらお気軽にお問合せください。

-
店長を紹介！
-

・経歴
長年スーパーマーケット(別会社)に勤務。
バイヤー、スーパーバイザー、
エリアマネージャー、課長を経験。
その後「卸売りを学びたい」という理由で青果物卸売会社へ入社。
産地へ足を運ぶなどアグレッシブに活動する。
それらの経験を活かすため、当店へ入社。
店長としてお店を引っ張っています。

・特徴
業界歴30年の知識、経験！
・マイナスポイント
最近物忘れが増えてきました・・・笑

求めている人材
学歴不問
惣菜経験10年以上の方(10年未満でも経験による)
・スーパーなど惣菜部門の経験がある方

生鮮マルシェ(両国駅スーパー)
東京都墨田区亀沢2-1-3

勤務地
生鮮マルシェ(両国駅スーパー)

交通・アクセス
両国駅より徒歩4分

シフト制

勤務時間詳細
勤務形態：シフト制

実働時間：1日あたり09時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日

交代制
勤務時間帯(目安) 6:00～20:00
・拘束は10時間(実働9時間、休憩1時間)
・営業時間8:30～22:00(年中無休)

休日休暇
月6～7日休み
有給休暇/10日

あり
試用・研修期間の期間：3ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
契約社員/他同条件

月給430000～540000円

給与詳細
固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・固定残業代43時間分(94,815円～115.713円)を含む、超過分別途支給
・昇給あり(業績による)
・交通費規定支給(月1万5000円まで)

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・社会保険完備
  ・交通費規定支給(月1万5000円まで)
  ・昇給あり(業績による)
  ・制服貸与

選考プロセス
最後までお読み頂き､
本当にありがとうございます｡
ご興味を持っていただけましたら、
応募フォーマットにて
エントリーください｡
※事前に問い合わせがある方は下記より
お気軽にお問い合わせください。

生鮮マルシェ(両国駅スーパー)

魚家株式会社

青山茂

飲食

東京都墨田区緑２―１７―６渡辰ビル3階

0356691888