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BUB RESORT Yatsugatake

仕事内容

仕事内容 「言われた通りに作るだけ」の毎日に、モヤモヤしていませんか？ 若手の声が、明日の新メニューになる環境。 あなたの持っている基礎を、もっと自由に、もっと評価される場所へ。 「厨房の上下関係が厳しくて、新しいアイデアを提案しにくい」 「何年働けばメニュー開発に関われるのか先が見えない」 そんなもどかしさを抱えている料理人のみなさんへ。 BUBは、年功序列の堅苦しい空気とは無縁の組織です。「これ、つくばの食材で作ったら絶対美味しい」というアイデアがあれば、キャリアに関係なくどんどん発信してください。 先輩や料理長があなたの「やりたい」を全力で面白がり、サポートします。 【仕事内容】 つくば市内の店舗にて、仕込みや調理などのキッチン業務全般をお任せします。 まずはあなたの経験に合わせてスタートし、将来的にはメニュー開発や役職（料理長など）へのキャリアアップも目指せます。 【具体的な業務内容】 ・調理業務全般： 仕込み、盛り付け、調理。 ・衛生管理・店舗運営： 洗い物、清掃などの衛生管理。 ・店舗運営補助： ドリンク作成や、必要に応じたホール補助。 ★ここがポイント：経験を広げ、ステップアップできる環境 地元の生産者さんのもとへ足を運んで食材の知識を深めたり、新メニューの企画提案に携わったりと、ただ料理を作る以上の経験が積めます。 また、役職や役割を自ら選択できる「マイキャリ制度」で、早期のキャリアアップも可能です！